|
לחמים, עוגות ועוגיות מתובלים בזעפרן חביבים עלינו כשאנחנו מבלים חופשה בשוודיה. זהו לחם מסורתי של חג המולד, והנוצרים משתמשים באותו הבצק, ממולא בצימוקים, כדי להכין לחמניות מפותלות קטנות שנוהגים..
קמח,סוכר,לחם,-רוטב צ'ילי,-פירורי לחם,-כבד
, חמאה, חלב, קמח לבן, שמרים, ביצים, מלח ים, זעפרן
www.ynet.co.il
|
|
החומרים מספיקים לכ-16 בראוניס.
קמח,סוכר,לחם,-רוטב צ'ילי,-פירורי לחם,-כבד
, גבינת שמנת, גבינה, חמאה, תפוזים, אספרסו, ליקרים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, ביצים, חלמון, קלי, קפה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
טארט צרפתי קלאסי בנוסח נורמנדי, שהוא המסורתי והאופיני ביותר, אחד מהטובים בעולם, ונמצא דרך קבע בכל קונדיטוריה ובכל בית בצרפת. הטארט היפהפה עשוי מבצק חמאה פריך ועדין, ממולא בקומפוט תפוחים ביתי..
קמח,סוכר,לחם,-רוטב צ'ילי,-פירורי לחם,-כבד
, חמאה, חלב, תפוחים, לפת, מיץ לימון, ברנדי, ריבת משמשים, אבקת סוכר, ביצים, קלי, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
באפיית לחמים ומאפי שמרים טריים בבית יש הנאה וסיפוק גדולים: החל מלישת הבצק וכלה באכילתם, חמים וריחניים, ישר מהתנור. לפתוח את היום עם לחמניות אגוזי פקאן לצד כוס הקפה - זה תענוג אמיתי ששווה את המאמץ.
קמח,סוכר,לחם,-רוטב צ'ילי,-פירורי לחם,-כבד
, חמאה, חלב, לימון, אגוזי פקאן, סוכר חום, שמרים, ביצים, קלי, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון קלאסי לעוגיות עם מועדון המעריצים הכי גדול: מרסל פרוסט שיבח, מלך פולין התאהב ושפים גדולים עדיין ממציאים נוסחים שונים.
קמח,סוכר,לחם,-רוטב צ'ילי,-פירורי לחם,-כבד
, חמאה, לימון, אבקת אפיה, אבקת סוכר, ביצים, קלי, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
האלפחורס, עוגיות סנדוויץ' רכות וממולאות בריבת חלב, פופולריות בארגנטינה ובארצות דרום-אמריקה. אופים ומוכרים אותן די גדולות, אבל בגרסה שלפניכם, בגודל ביס, הן מעודנות וחמודות יותר, ובעיק..
קמח,סוכר,לחם,-רוטב צ'ילי,-פירורי לחם,-כבד
, חמאה, קוקוס, לימון, קוניאק, ברנדי, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קורנפלור, ריבת חלב, חלמון, מרגרינה, סודה, קלי, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
סימן ההיכר של עוגיות מגרות אלו הוא השקד הנעוץ בטבורן. החומרים יספיקו לכ-40 עוגיות.
קמח,סוכר,לחם,-רוטב צ'ילי,-פירורי לחם,-כבד
, חמאה, חלבון, שקדים, קלי, תמצית וניל
www.ynet.co.il
|
|
עוגה ביתית מצוינת שרוני ונציה טעמה בבית-הקפה / קונדיטוריה מתוקה בתל-אביב. העוגה לחה, עסיסית ומלאה בקוביות אגסים, שבושלו ביין אדום בניחוח תפוז וקינמון, וקיבלו ארומה מיוחדת וצבע אדום נאה. מכינ..
קמח,סוכר,לחם,-רוטב צ'ילי,-פירורי לחם,-כבד
, דג סול, שמנת חמוצה, חמאה, אגסים, תפוזים, יין אדום יבש, אבקת סוכר, קמח תופח, ביצים, קלי, תמצית וניל, קינמון
www.ynet.co.il
|
|
עוגה מקורית נהדרת: לחה, עם אבקת שקדים, גדושה בפיסות קליפת לימון קטנות צלויות, מרירות-חמצמצות, ומעוטרת בפרוסות לימון מסוכרות. בקיצור, חגיגה לאוהבי הלימון.
קמח,סוכר,לחם,-רוטב צ'ילי,-פירורי לחם,-כבד
, חמאה, לימון, אבקת אפיה, מרגרינה, שקדים, ביצים, קלי
www.ynet.co.il
|
|
בעולם המערבי, זוהי העוגה המסורתית של חג המולד, שגם מוגשת דרך קבע עם תה של אחר-הצהריים ובפיקניקים משפחתיים מסורתיים. עבורנו, לעומת זאת, העוגה נהדרת לט ו בשבט, לחה ועשירה בפירות יבשים ואגוזים,..
קמח,סוכר,לחם,-רוטב צ'ילי,-פירורי לחם,-כבד
, ריוויון, חמאה, תאנים, צימוקים, תפוזים, משמשים, תמר, קוניאק, רום, אבקת אפיה, אגוזי פקאן, אגוזי לוז, שקדים, ביצים, קלי, דבש, אגוז מוסקט, תמצית וניל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא