|
ירקות מעורבים בצלחת אביבית חגיגית לחג הפסח
קמח,סלק,טימין
, גבינת פרמזן, בצל ירוק, זוקיני, כרובית, קישואים, נבטים, שומר, גזר, לפת, מיץ לימון, יין לבן, סוכר חום, שמן זית, קמח מצה, קלי, פלפל שחור, רוזמרין, מרווה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
וריאציה משודרגת לבצקניות השוויצריות. משודרגת בזכות נוכחות גדולה של סלק על חשבון קמח, שמקנה גם צבע יפהפה וגם ערכים תזונתיים רבים יותר.
קמח,סלק,טימין
, לוף, שמן זית, סוכריות, ביצים, בצק, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
קמח,סלק,טימין
, עוף, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, ענבים, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
קמח,סלק,טימין
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לוף, לפת, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, מלח גס, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה בצק פריך במילוי כרישה מאודה, גורגוזולה ואגוזי מלך מוגש עם סלקים קטנים בקרמל בלסמי. המתכון המלא של שפית איילת אור.
קמח,סלק,טימין
, חמאה, שמנת מתוקה, כרישה, בצק, אגוזי מלך, סוכר, מלח, בלסמי
www.mako.co.il
|
|
מנת בשר מרשימה לשולחן החג שמשלבת בטטות, גזר וסלק עם אוסובוקו ברוטב יין לבן. מומלץ להגיש עם רוטב פטרוזיליה בצד
קמח,סלק,טימין
, אוסובוקו, בשר, בטטה, לימון, בצל, לוף, יין לבן, רסק עגבניות, רכז רימונים, צנוברים, שמן זית, טחינה, פסטו, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עידן אדלר-רייס גדלה בבית שבו שני ההורים צמחוניים, מה שהפך את הקיש לכוכב של הארוחה, לצד סלט ירקות. והפעם: קלתית אפויה פוגשת סלקים מתקתקים, בצל מקורמל וגבינת עיזים שנמסה על הכל
קמח,סלק,טימין
, גבינת עיזים, חמאה, בצל סגול, חומץ בלסמי, בצק פריך, שמן זית, סילאן תמרים, ביצים, דבש, פלפל שחור, אורגנו, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של gordon hame ley שאמירה מפורום וואלה! אוכל מצאה בנבכי הרשת, ניסתה וממליצה. הפשטידה מאד מיוחדת, יפה, טעימה ומעניינת בשילוב המרכיבים... המון התעסקות אבל שווה.
קמח,סלק,טימין
, שמנת, גבינת עיזים, חמאה, בצל, יין לבן, אגוזי מלך, אגוזים, ביצים, קרח, בצק, אגוז מוסקט, מלח
food.walla.co.il
|
|
קמח,סלק,טימין
, צוואר טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, עגבניות, לימון, עלי סלק, ראש שום, בצל, חומוס, כרישה, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, גזר, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של מסעדת פסטה מיה
קמח,סלק,טימין
, גבינת ריקוטה, גבינת פרמזן, שמנת, רום, קמח לבן, רביולי, ביצים, עשבי תיבול, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, מרווה, פלפל, רוקט
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא