מתכונים עם קמח, סלרי, בצל ללא תאנים, ללא פלפל, ללא פירורי לחם

ניוקי פורצ'יני עם סלסת סלק ופרמג'אנו

הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.

קמח,סלרי,בצל,-תאנים,-פלפל,-פירורי לחם , שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, כוסברה, שומר, לוף, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, מלח גס, טימין, עירית

ראו גם: מתכוני ניוקי, מתכוני פורצ'יני, מתכוני סלסת

www.hashulchan.co.il

סלמון מאודה על סלט אטריות פסטה

קמח,סלרי,בצל,-תאנים,-פלפל,-פירורי לחם , ציר דגים, דג סלמון, שמנת חמוצה, בצל לבן, גזר, יין אדום, יין לבן, רום, קמח לבן, אטריות, חומץ, שמן, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי שומר, טימין, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלמון מאודה, מתכוני סלט אטריות, מתכוני פסטה

www.xnet.co.il

פסטה בולונז עם כבד עוף

בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף

קמח,סלרי,בצל,-תאנים,-פלפל,-פירורי לחם , כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה בולונז, מתכוני כבד עוף, מתכוני בולונז

www.xnet.co.il

איך מכינים מרק בצל

קמח,סלרי,בצל,-תאנים,-פלפל,-פירורי לחם , עוף, קישואים, עלי סלרי, יין לבן, שמן, מרגרינה, סוכר, אבקת מרק, מלח, גזר

ראו גם: מתכוני מרק בצל, מתכוני מרק, מתכוני בצל

www.sirim.co.il

מרק בצל וסלרי

קמח,סלרי,בצל,-תאנים,-פלפל,-פירורי לחם , עוף, קישואים, עלי סלרי, יין לבן, שמן, מרגרינה, סוכר, אבקת מרק, מלח, גזר

ראו גם: מתכוני מרק בצל, מתכוני סלרי, מתכוני מרק

www.sirim.co.il

מרק בירה, בוטנים וגבינת צ’דר

מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד

קמח,סלרי,בצל,-תאנים,-פלפל,-פירורי לחם , בשר, חמאה, גבינת פרמזן, גבינה, ראש סלרי, בירה, חמאת בוטנים, ציר ירקות, חרדל, מרק

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני בירה, מתכוני בוטנים

www.chef-lavan.co.il

קיינדלך מיוחדים

מתכון לקניידלך בסגנון אסייתי, עם גינגר, סויה וכפיר ליים

קמח,סלרי,בצל,-תאנים,-פלפל,-פירורי לחם , חזה אווז, תפוחי אדמה, בצל אדום, מרק, קמח מצה, ביצים, גזר

ראו גם: מתכוני קיינדלך

www.mako.co.il

קציצות המבורגר צמחוניות

בטטה מעניקה להמבורגרים הצמחוניים האלה צבע כתום נחמד, והתערובת הטעימה מאוד של ירקות, שעועית ועשבי תיבול, עושה את הקציצות האלה מוצלחות הרבה יותר מאשר המבורגרים מטופו. בחרו בשעועית כליה אדומה, ..