מתכונים עם קמח, עלי דפנה, מיץ לימון, ביצים ללא יוגורט, ללא חומוס, ללא אבקת מרק

טורטליני עוף במרק חצילים ותרד טורקי, עם שמן זית ומיץ לימון

קמח,עלי דפנה,מיץ לימון,ביצים,-יוגורט,-חומוס,-אבקת מרק , עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, כרישה, בצל, לוף, חלמון, שמן זית, קמח לבן, בצק, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, טימין, שום

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני עוף, מתכוני מרק חצילים

www.hashulchan.co.il

בנדיקט אנטרקוט/בייקון/חזה אווז ניו יורקי

בנדיקט אנטרקוט של הדסון הבראנץ' המושלם

קמח,עלי דפנה,מיץ לימון,ביצים,-יוגורט,-חומוס,-אבקת מרק , אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, סוכר, שמרים, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני בנדיקט, מתכוני אנטרקוט, מתכוני בייקון

www.cookshare.co.il

בנדיקט אנטרקוט של הדסון

הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם

קמח,עלי דפנה,מיץ לימון,ביצים,-יוגורט,-חומוס,-אבקת מרק , אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, סוכר, שמרים, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, פלפל לבן

ראו גם: מתכוני בנדיקט, מתכוני אנטרקוט

www.mako.co.il

חציל הוא אחד מסוגי הירקות שסופגים את טעמי הבישול היטב(כמו קישואים, למשל). אישית אני אוהב את הטיבול המתוק-פיקנטי (למי שמעדיף טעם שונה - הוספתי אפשרויות החלפה בסוגריים. במקרה כזה יש להחליף , לבדוק תיבול ולתקן).

קמח,עלי דפנה,מיץ לימון,ביצים,-יוגורט,-חומוס,-אבקת מרק , עגבניות, בצל סגול, בצל, חצילים, שמן זית, קטשופ, סוכר, קמח לבן, שמן קנולה, שום, ג'ינג'ר, מלח

ראו גם: מתכוני פרוסות חציל, מתכוני חציל ברוטב, מתכוני רוטב עגבניות

www.cookshare.co.il

כדורי בשר נוסח גרמניה

מתכון של סבינה ולדמן, מסעדת רוטשילד'ס קיטשן.

קמח,עלי דפנה,מיץ לימון,ביצים,-יוגורט,-חומוס,-אבקת מרק , בשר בקר טחון, דג אנשובי, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, בצל, לוף, רום, לחם, חלמון, צלפים, פטרוזיליה, פלפל שחור, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני כדורי בשר, מתכוני בשר

food.walla.co.il

חביתת ירק עם מוח עגל

קמח,עלי דפנה,מיץ לימון,ביצים,-יוגורט,-חומוס,-אבקת מרק , מוח בקר, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני חביתת ירק, מתכוני מוח, מתכוני עגל

www.mevashlim.com

בלנקט של טלה

את המנה הזו הורישו לעולם מלכי בורגון והיא הפכה למנת ביסטרו קלאסית. מדובר בעצם בתבשיל לבנבן (לכאורה לא מגרה) של בשר בהיר (עגל חלב, עופות וטלה) או ירקות בהירים (לבבות כרוב או ראשי סלרי) ואפיל..

קמח,עלי דפנה,מיץ לימון,ביצים,-יוגורט,-חומוס,-אבקת מרק , ירך טלה, כתף טלה, בצל, גזר, סלרי, לוף, כרישה, שרדונה, לימון, שמן זית, חלמון, שום, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני טלה

www.mevashlim.com

עוף ורוניק

קמח,עלי דפנה,מיץ לימון,ביצים,-יוגורט,-חומוס,-אבקת מרק , חזה עוף, שמנת, לימון, ענבים ירוקים, יין לבן חצי יבש, מרגרינה, שמן, מרק עוף, קלי, מלח, פלפל, דפנה

ראו גם: מתכוני עוף

www.bishulim.co.il

קציצות בריאות נימוחות מבושלות עם ירקות שורש והמון ירק

החורף הגיע ואיתו כל מיני שפעות כאלה ואחרות ולצערי גם אני לקיתי באחת, כל החבילה כולל חום.למזלי הקונדיטור האישי שלי או יותר נכון הבעל המקסים שלי התנדב להחליף אותי במטבח.ולהכין את הקציצות "..