|
אגוזי מלך, כוסברה ופלפלים חריפים - הנה תמצית המטבח הגרוזיני. כאן מככב השידוך המוצלח הזה כמלית לגלילות חצילים. בעונה, הוסיפו רימונים, שיעניקו למנה צבע ופריכות.
קמח,עשבי תיבול,מרק,יין לבן,בזיליקום,-פטרוזיליה,-כבד
, פלפל חריף, בצל סגול, רימון, פלפלים, חצילים, כוסברה, חומוס, אגוזי מלך, חומץ, שמן, פפריקה חריפה, כורכום, מלח גס, שמיר, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
