|
הבירה מעניקה לתבשיל ארומה נהדרת, מרככת את מרכיבי התבשיל והופכת אותם לנימוחים ומלאי טעם
קמח,פטרוזיליה,בירה לבנה,-לוף,-לבבות עוף,-כוסברה
, תפוחי אדמה, בצלצלים, בצל, כרישה, כרוב, שמן, סוכר, גזר, שום, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
קמח,פטרוזיליה,בירה לבנה,-לוף,-לבבות עוף,-כוסברה
, כתף בקר, ציר בקר, בצלי פנינה, סלרי, תפוחי אדמה, בירה גינס, שמן זית, מרק, רוטב ווסטרשייר, רסק עגבניות, מרגרינה, שום, גזר, עלי דפנה
www.rotev.co.il
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
קמח,פטרוזיליה,בירה לבנה,-לוף,-לבבות עוף,-כוסברה
, אוסובוקו, חזה אווז, כתף בקר, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, שורש, סלרי, גזר, לפת, סוכר חום, שמן, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
קמח,פטרוזיליה,בירה לבנה,-לוף,-לבבות עוף,-כוסברה
, שרימפס, לימון, פירורי לחם, פיסטוקים, קמח לבן, מיונז, שמן, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
rest.co.il
|
קמח,פטרוזיליה,בירה לבנה,-לוף,-לבבות עוף,-כוסברה
, שרימפס, לימון, פירורי לחם, פיסטוקים, קמח לבן, מיונז, שמן, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מתאים לימי חורף קרים במיוחד. תבשיל קדירה עם ניחוחות של ארץ רחוקה וירוקה. להגיש עם פירה ובירה גינס - אלא מה?
קמח,פטרוזיליה,בירה לבנה,-לוף,-לבבות עוף,-כוסברה
, בשר בקר, רסק עגבניות משומר, בצל לבן, גזר, בירה גינס, סטאוט, קמח לבן, שמן, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
זהו המטבח של איתי שלו: שימוש בחומרים ומוטיבים מקומיים בלבוש מתוחכם ויצירתי. המנה הזאת נודדת עם השף כבר שנים רבות ומזוהה מאוד עם סגנונו
קמח,פטרוזיליה,בירה לבנה,-לוף,-לבבות עוף,-כוסברה
, שרימפס, לימון, פירורי לחם, פיסטוקים, קמח לבן, מיונז, שמן, פלפל שחור, זעתר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בכל פעם שמופיע מיונז ברשימת החומרים של אחד המתכונים, מוצפת תיבת הדואר האלקטרוני בטרוניות על שפעת העופות והסלמונלה, ובקשות לתחליף. אגרסטדה הוא רוטב מבושל של ביצים ולימון, מעובה בטיפת קמח, שוו..
קמח,פטרוזיליה,בירה לבנה,-לוף,-לבבות עוף,-כוסברה
, חמאה, לימון, לאגר, ביצים, סוכר, שמן, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
קמח,פטרוזיליה,בירה לבנה,-לוף,-לבבות עוף,-כוסברה
, צלעות כבש, בקר, ציר בקר, בצל, שמן, חומץ, סוכר חום, חרדל, שום, ציפורן, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, עלי דפנה, טימין
www.doctors.co.il
|
קמח,פטרוזיליה,בירה לבנה,-לוף,-לבבות עוף,-כוסברה
, ציר בקר, בשר, בצל, בירה גינס, יין אדום, ציר ירקות, סוכר חום, חומץ, חרדל, עשבי תיבול, עלי דפנה, ציפורן, טימין, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא