|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
קמח,פטרוזיליה,כבד עוף,כבד,טימין,-בזיליקום
, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
הכמויות ל-30 קרפלעך בערך (שש מנות)
קמח,פטרוזיליה,כבד עוף,כבד,טימין,-בזיליקום
, כנפיים עוף, שפונדרה בקר, עלי סלרי, בצל, גזר, ביצים, שמן, קלי, בצק, מרק, עשבי תיבול, פלפל שחור, קורנית, שמיר, דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
קמח,פטרוזיליה,כבד עוף,כבד,טימין,-בזיליקום
, בשר בקר טחון, חזה עוף, ציר עוף, חמאה, חלב, גבינה צהובה, כרישה, בצל, שמן זית, פירורי לחם, קנלוני, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
- מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועודמאת : רוזה כהנא
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:המתכון למאכל רומני הוכן על יד ros..
קמח,פטרוזיליה,כבד עוף,כבד,טימין,-בזיליקום
, בשר, כרוב לבן, שמפניון, עגבניות, פלפלים, פטריות, בצלצלים, יין אדום יבש, ביצים, סודה, שמן, בצק, קימל, פלפל, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|