|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
קמח,פטרוזיליה,כבד,דפנה,-לבבות עוף
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, טימין, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
הכמויות ל-30 קרפלעך בערך (שש מנות)
קמח,פטרוזיליה,כבד,דפנה,-לבבות עוף
, כנפיים עוף, שפונדרה בקר, כבד עוף, עלי סלרי, בצל, גזר, ביצים, שמן, קלי, בצק, מרק, עשבי תיבול, פלפל שחור, קורנית, טימין, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
קמח,פטרוזיליה,כבד,דפנה,-לבבות עוף
, כנפיים עוף, עוף, כבדי עוף, חזה אווז, בצל, פטריות, יין אדום, שמן זית, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
מנה יפה, מגוונת, מתאימה לכל אירוע וזוכה למחמאות רבות, כדאי לנסות.
קמח,פטרוזיליה,כבד,דפנה,-לבבות עוף
, בשר, כבדי עוף, הודו, טחול עוף, עוף, חלב, תותים, שמפניון, פטריות, בצל, מרגרינה, ביצים, שמן, מלח, פלפל שחור, פפריקה חריפה, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה
קמח,פטרוזיליה,כבד,דפנה,-לבבות עוף
, אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עגל חלב, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, גזר, לוף, יין אדום יבש, מיץ לימון, רום, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
