|
מתכון של “טאטי לופט”, יהוד, שף מרק שולמן. מפגש מקורי בין איטליה לתורכיה. המרכיבים העיקריים הם דווקא החציל האפוי והעגבניה, שהופכים את המנה לקלילה יותר.
קמח,פטרוזיליה,מלח,כמון,בצק,בצל לבן,-אבקת אפיה
, בשר טלה טחון, עגבניות, כוסברה, חצילים, שמן זית, קמח לבן, שמרים, סוכר, פלפל לבן, שום
food.walla.co.il
|
