|
מתכון ממסעדת מיכאלי לקדירת עוף ופטריות ביין
קמח,פטרוזיליה,סלרי,-כבד
, עוף, בשר, חזה אווז, בצלצלים, שמפיניון, פטריות, יין אדום, שמן, מרינדה, שמן זית, פלפל, מלח, גזר, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון לביבות ארטישוק ירושלמי באדיבות השף גולן גורפינקל
קמח,פטרוזיליה,סלרי,-כבד
, ארטישוק ירושלמי, שורש, בצל לבן, בצל ירוק, עלי סלרי, כוסברה, זיתים, פירורי לחם, קארי, ביצים, רוטב סויה, שמן, נענע, שום, כמון, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון מיוחד לפסח: קיש ירקות חלבי העשוי מצות, מלית צבעונית של ירקות שורש ותוספת נמסה של מוצרלה ופרמזן
קמח,פטרוזיליה,סלרי,-כבד
, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, חמאה, בטטה, סלק, תפוחי אדמה, גזר, כרישה, שורש פטרוזיליה, צנובר, בצק, מצה, קמח מצה, ביצים, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
קמח,פטרוזיליה,סלרי,-כבד
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, קליפת לימון, עגבניות, שומר, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
קמח,פטרוזיליה,סלרי,-כבד
, עצם בקר, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, שורש, יין אדום יבש, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, פלפל
www.mako.co.il
|
|
תפוחי אדמה וחצילים ממולאים בשר טחון - המון עבודה אבל שווה את המאמץ
קמח,פטרוזיליה,סלרי,-כבד
, בשר בקר, תפוחי אדמה, חצילים, בצל, לוף, עגבניות, ביצים, חלה, שמן, פירורי לחם, קמח מצה, רסק עגבניות, קינמון, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט ומצליח לאוסובוקו
קמח,פטרוזיליה,סלרי,-כבד
, אוסובוקו, בקר, ציר בקר, ציר עוף, סלרי אמריקאי, בצל, קליפת לימון, פטריות שמפיניון, יין לבן חצי יבש, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון למרק שעועית: מרק חורפי, סמיך וטעים שהוא ארוחה משביעה בפני עצמה. ההכנה פשוטה ביותר והתוצאה מחממת את הלב והבטן
קמח,פטרוזיליה,סלרי,-כבד
, עוף, בצל, שעועית לבנה, עגבניות, עלי סלרי, שמן זית, רסק עגבניות, שום, מלח, פלפל שחור, פפריקה, כמון, גזר, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
מרק עשיר בטעמים של פעם, עם מגוון ירקות, עשבי תיבול ובשר בקר שאחרי בישול ארוך יוצא רך וטעים מאין כמותו
קמח,פטרוזיליה,סלרי,-כבד
, בשר בקר, בצל, סלק, עגבניות, תפוחי אדמה, עלי סלרי, רסק עגבניות, סוכר, שום, גזר, שמיר, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
גרגרי חומוס, בשר בקר, עצמות וירקות שורש במרק שמתבשל בישול ארוך למנה סמיכה, עשירה ומשביעה
קמח,פטרוזיליה,סלרי,-כבד
, בשר בקר, עצם בקר, חומוס, בצל, עלי סלרי, רסק עגבניות, שמן, מרק, גזר, שום, מלח, פלפל שחור, כמון, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא