|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
קמח,פטרוזיליה,עגבניות,כבד עוף,כבד,-לבבות עוף
, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
- מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועודמאת : רוזה כהנא
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:המתכון למאכל רומני הוכן על יד ros..
קמח,פטרוזיליה,עגבניות,כבד עוף,כבד,-לבבות עוף
, בשר, כרוב לבן, שמפניון, פלפלים, פטריות, בצלצלים, יין אדום יבש, ביצים, סודה, שמן, בצק, טימין, קימל, פלפל, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|