|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
קמח,פטרוזיליה,עגבניות,סוכר,כבד,-לבבות עוף
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
בניחוח המטבח האיטלקי - גבינת מוצרלה שנמסה באפייה, קוביות עגבניות ועשבי תיבול עטופים בתוך מאפה בצק שמרים פריך מבחוץ ורך מפנים
קמח,פטרוזיליה,עגבניות,סוכר,כבד,-לבבות עוף
, גבינת מוצרלה, גבינה, כרישה, ליים, תרד, בצל, גרעין, שמן זית, שמרים, ביצים, חלמון, פסטה, פילו, בצק, בזיליקום, אורגנו, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|