afoona.com

13 מתכונים עם קמח, פטריות שמפיניון, יין אדום יבש ללא ������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������, ללא ������������������������������������������������������������������������������������������

בף בורגיניון

בף בורגיניון

קדרה צרפתית קלאסית
קמח,פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������ , שפונדרה בקר, בקר, כתף בקר, בייקון, חמאה, בצל, גזר, שום, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
ביצים עלומות ברוטב יין אדום (Oeufs en Meurette)

ביצים עלומות ברוטב יין אדום (Oeufs en Meurette)

מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
קמח,פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������ , ציר בקר, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, שומר, גזר, רום, לחם, ביצים, פלפל שחור, טימין, עירית, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
עוף ביין

עוף ביין

מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
קמח,פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������ , ציר עוף, בייקון, עוף, חמאה, בצלי פנינה, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
ביף בורגיניון

ביף בורגיניון

קמח,פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������ , בייקון, פילה מדומה בקר, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, סלרי, בצל לבן, בצלי פנינה, תפוחי אדמה, ברנדי, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, מלח, פטרוזיליה, טימין, ציפורן, עלי דפנה, שום, גזר
www.rotev.co.il

שקדי עגל על פולנטה רכה וראגו פטריות

קמח,פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������ , שקדי עגל, שמנת, חמאה, חלב, פטריות פורטובלו, בצל, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, פלפל שחור, טימין, מלח
www.mouse.co.il

ביצים עלומות ברוטב יין אדום

או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.
קמח,פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������ , ציר בקר, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, גזר, רום, לחם, ביצים, פלפל שחור, עירית, טימין, דפנה, מלח
food.walla.co.il

ניוקי עם פילה בקר, פטריות וציר עגל

קמח,פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������ , פילה בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל לבן, ראש שום, כרישה, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ניוקי, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, עירית, גזר, מלח
www.mouse.co.il

צלי בקר ביין אדום ופטריות

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
קמח,פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������ , כתף בקר, ציר עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com

חד גדיא - כשר לפסח

קמח,פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������ , כתף בקר, בצל לבן, גמבה, גזר, רסק עגבניות, קמח מצה, פפריקה חריפה, עלי דפנה, פלפל, מלח
www.mouse.co.il

חד גדיא

קמח,פטריות שמפיניון,יין אדום יבש,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������������������������ , כתף בקר, גזר, גמבה, בצל לבן, רסק עגבניות, קמח מצה, פפריקה חריפה, פלפל, מלח, עלי דפנה
www.foodis.co.il

המומלצים:


אנחנו אוהבים אתכם!
אתם אוהבים אותנו?
לחצו על "אהבתי" למטה...