|
נתח פשטידת בשר, כוס יין ופירות טריים הם מרכיבי ארוחת צהריים אופיינית לתפריטו של הולנדי עשיר בן המאה ה-17, אבל כוחם יפה גם היום. המתכון שלנו הוא מחווה צנועה לציורו הנאה של קוטץ ולמסורת פשטידו..
קמח,פטריות,פטרוזיליה,בצק עלים,-לפת,-כבד
, בשר בקר טחון, ציר עוף, פטריות שמפיניון, כרישה, בצל, יין מחוזק, מרסלה, בצק פריך, חלמון, שמן זית, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
הגשה בקדרות אישיות ושימוש במכסה בצק העלים משדרגים את הצלי הביתי למנה אלגנטית ומרשימה. מתוך האוצר של על השולחן 2008
קמח,פטריות,פטרוזיליה,בצק עלים,-לפת,-כבד
, בשר בקר לצלי, כתף בקר, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
לא תמיד יש זמן וכח להכנת בצקים מיוחדים ועדיין אפשר להתפנק בבורקס טעים,מגוון במילוי שונה,לאירוח או לסתם יום פינוק,מהיר וקל להכנה. יש אפשרות להקפיא לפני האפייה אם לא רוצים את כל הכמות ולאפות בזמן הרצוי.
קמח,פטריות,פטרוזיליה,בצק עלים,-לפת,-כבד
, בקר, בשר, גבינה בולגרית, גבינה צפתית, תפוחי אדמה, בצל, שמפניון, כוסברה, שעועית, לוביה, פלפל חריף, ביצים, שמן, אגוזי מלך, שום, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, אבקת מרק, כמון, פלפל שחור, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
|
