מתכונים עם קמח, פירורי לחם, מיץ לימון, לחם, בשר, ביצים

סנייה משודרגת של פירגה

סנייה משודרגת חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים. אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין…… מקור:פירגה לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26 לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..

קמח,פירורי לחם,מיץ לימון,לחם,בשר,ביצים , בשר בקר, תפוחי אדמה, צנובר, בטטה, חומוס, בצל, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, שמן זית, קמח מצה, קטשופ, טחינה, פטרוזיליה, פפריקה, קינמון, כורכום, פלפל, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סנייה, מתכוני פירגה

www.pirge.co.il

כרובית עטופה בשר ברוטב אדום

את הרעיון למתכון קיבלתי ממיכל 63 . תודה למיכל . פרחי הכרובית עטופים בבשר מבושלים ברוטב טעים וארומתי. המצרכים לקציצות: כרובית מפורקת לפרחים 1/2 קילו בשר טחון ביצה 2 שיני שום קצוצות חצי כוס ..

קמח,פירורי לחם,מיץ לימון,לחם,בשר,ביצים , בשר בקר, עוף, כרובית, בצל, רסק עגבניות, קמח מצות, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, כורכום, טימין, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני כרובית, מתכוני עטופה, מתכוני בשר ברוטב

www.pirge.co.il

ארטישוק ממולא

ארטישוק ממולא בגיוון למשפחת הממולאים נוסף הארטישוק הנכסף. סיר רחב 10 תחתיות ארטישוק (אפשר מוכנים ונקיים מקופסאות) מלית: 300 גרם בשר טחון רצוי בקר ביצה בצל קטן קצוץ מטוגן 2 כפות פירורי לחם ..

קמח,פירורי לחם,מיץ לימון,לחם,בשר,ביצים , בשר בקר, בקר, ארטישוק, קישואים, חומוס, בצל, גזר, רסק עגבניות, קמח מצות, קמח תופח, קמח מצה, אורז, שמן, פלפל שחור, קינמון, כורכום, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני ארטישוק ממולא, מתכוני ארטישוק, מתכוני ממולא

www.pirge.co.il

הקשר היחיד לפלאפל במתכון שלהלן הוא המראה והמרקם. בפועל מדובר בקציצות בשר וחצילים, שפירורי הלחם מעניקים להן מרקם פריך וצבע המזכיר קציצות פלאפל. חשוב להשתמש בנתח בשר רזה, בשל השומניות של החצילים המטוגנים

קמח,פירורי לחם,מיץ לימון,לחם,בשר,ביצים , חצילים, כוסברה, טחינה, שמן, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פלאפל, מתכוני בשר וחצילים, מתכוני חצילים

food.walla.co.il

צלעות עגל עם אפונה

צלעות עגל בציפוי פריך של פירורי לחם לצד אפונה, עגבניות בוודקה ולימון ופירה תפוחי אדמה

קמח,פירורי לחם,מיץ לימון,לחם,בשר,ביצים , נקניקיה, עגל חלב, שניצל, עוף, קליפת לימון, עגבניות, פלפלים, פטריות, אפונה, תירס, וודקה, רום, שמן זית, פתיתים, סוכר, פטרוזיליה, אורגנו, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני צלעות עגל, מתכוני אפונה, מתכוני צלעות

food.nana10.co.il

קציצות תפוחי אדמה ועוף

קמח,פירורי לחם,מיץ לימון,לחם,בשר,ביצים , בשר עוף טחון, תפוחי אדמה, בצל, שמן זית, אגוז מוסקט, מיונז, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות תפוחי אדמה, מתכוני עוף, מתכוני קציצות תפוחי

www.ynet.co.il

קציצות ברוטב בנוסח טורקי

המתכון חובר בהשראתה של מסעדה קטנה באיסטנבול. נדרשת הכנה מוקדמת.

קמח,פירורי לחם,מיץ לימון,לחם,בשר,ביצים , בשר חזיר טחון, כתף בקר, יוגורט, בצל, לימון, עגבניות, בצל ירוק, שמן זית, רכז רימונים, שום, נענע, פטרוזיליה, גרגירי כוסברה, מלח, פלפל, מלח גס

ראו גם: מתכוני קציצות ברוטב, מתכוני טורקי, מתכוני קציצות

www.mevashlim.com

ארטישוק ממולא

נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם. המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.