|
קיש ארטישוק עם פטריות וגבינה
לאירוח ולארוחה חלבית משפחתית.
לארוחת פינגר-פוד להכין בתבניות אישיות קטנות.
תבנית משומנת עגולה 26
המצרכים והכנה לבצק בקערה:
100 גרם חמאה רכה
1/2 מיכל שמנת חמוצה
1..
קמח,פירורי לחם,פטרוזיליה,ארטישוק,אגוז מוסקט,-זנב שור בקר
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, חלב, פטריות שמפיניון, בצל, לימון, קמח תופח, ביצים, בצק, פלפל שחור, פפריקה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
קמח,פירורי לחם,פטרוזיליה,ארטישוק,אגוז מוסקט,-זנב שור בקר
, בשר בקר טחון, לימון, בצל, תפוחי אדמה, ביצים, סוכר, שמן, אגוזי מלך, שום, פלפל שחור, כורכום, מלח, זנגביל, קינמון
www.foodis.co.il
|
|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
קמח,פירורי לחם,פטרוזיליה,ארטישוק,אגוז מוסקט,-זנב שור בקר
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, מיץ לימון, קמח מצה, ביצים, שמן, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
