|
טירוף ההכנות לקראת חג השבועות מתחיל במטבח של אמא ואבא שבוע לפני. אבא (דור שביעי בארץ) מתחיל להכין את הקלסונס - מאכל טבריאני אורגינל, שלמד להכין מסבתא תמר. הקלסונס מזכירים רביולי ממולאים בצפת..
קמח,פלפל לבן,חלמון,-שמן תירס,-שמיר,-בלסמי
, גבינה צפתית, חמאה, תמר, שמן קנולה, רביולי, ביצים, קרח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
קמח,פלפל לבן,חלמון,-שמן תירס,-שמיר,-בלסמי
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה צהובה, עגבניות, כרובית, בצל, ביצים, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.chef-lavan.co.il
|
|
קמח,פלפל לבן,חלמון,-שמן תירס,-שמיר,-בלסמי
, שמנת, חמאה, חלב, צימוקים, בצל, ערמונים, מלח
www.ynet.co.il
|
|
קמח הכוסמין נותן לחלה מרקם שחייבים לנעוץ בו שיניים, והעובדה שמדובר ביצירה במשקל 2 קילו תורמת לתחושה חגיגית שראויה לצורת כתר. קמח כוסמין מוצאים בחנויות טבע ושמן חמניות לא מזוכך מוצאים במעדניו..
קמח,פלפל לבן,חלמון,-שמן תירס,-שמיר,-בלסמי
, גבינת פקורינו, שמן חמניות, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, לחם, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
קמח,פלפל לבן,חלמון,-שמן תירס,-שמיר,-בלסמי
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, שמרים, לחם, שמן זית, חרדל, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
קמח,פלפל לבן,חלמון,-שמן תירס,-שמיר,-בלסמי
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, סוכר, שמרים, לחם, שמן זית, חרדל, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי מנצח: קוביות עגל רכות ועסיסיות מבושלות בציר ויין לבן ומתובלות ברוטב שמנת ואגוז מוסקט
קמח,פלפל לבן,חלמון,-שמן תירס,-שמיר,-בלסמי
, כתף בקר, בשר, שמנת, יין לבן, מיץ לימון, מרגרינה, מלח, אגוז מוסקט
www.mako.co.il
|
|
האוייסטרים תופסים מקום של כבוד ברשימת מעוררי התאווה. מיטיבי הלכת טורפים אותם נאים, אבל אם אתם חדשים בתחום זה יהיה בסדר גמור לנסות קודם את האופציה הזו
קמח,פלפל לבן,חלמון,-שמן תירס,-שמיר,-בלסמי
, חמאה, לבנה, חלב, גבינת צ'דר, שמנת מתוקה, גבינה, מיץ לימון, פסטו, ביצים, שמן זית, זעפרן, מלח, בזיליקום, שום, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
קיש הבטטה והגבינות (פטה, פרמזן וקשקבל, למקרה שתהיתם) האהוב והמוכר משתדרג בתוספת בצל סגול שמעניק צבע ומתיקות
קמח,פלפל לבן,חלמון,-שמן תירס,-שמיר,-בלסמי
, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, בצל סגול, גזר גמדי, עגבניות, חצילים, תירס, בטטה, שמן אבוקדו, שמן זית, ביצים, חומץ, סוכר, בצק, מרק, אגוז מוסקט, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בועז צאירי, שף מסעדת סאקורה
קמח,פלפל לבן,חלמון,-שמן תירס,-שמיר,-בלסמי
, חזה עוף, פרגיות, שורש, ליים, חסה, אבקת סוכר, קורנפלור, ביצים, רוטב סויה, שמן, ג'ינג'ר, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא