|
שם הרוטב נגזר משם המחוז הפרואני לורטו, והוא מוגש בדרך כלל על נתחי דג צלויים בגריל או מטוגנים. המתכון האופייני נלקח ממסעדה מקומית ידועה ששמה "la maloca".
קמח,פלפל לבן,נענע,מלח,אגוז מוסקט,-שמיר
, ציר דגים, חמאה, חלב, פלפל אדום, בצל אדום, יין לבן יבש, גרעין, מרק צח, פטרוזיליה, דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
קמח,פלפל לבן,נענע,מלח,אגוז מוסקט,-שמיר
, עוף, חמאה, שמנת מתוקה, גזר, בצל, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, מרגרינה, אבקת מרק
www.foodis.co.il
|
|
|
