|
אני אוהב לחמים עם טוויסט. כאן השתמשתי בחומרים אוקראיניים כמו שיפון ושום ובטכניקה צרפתית. אני ממלא את הבצק בשיני שום מזוגגות ואז חותך אותו לשושנים ממש כאילו היה דייניש. ויש גם טריק קטן: אם לא..
קמח,פלפל שחור,חומץ בלסמי,גבינת גאודה
, תפוזים, בירה, קמח שיפון, סוכר חום, שמן זית, שמרים, לחם, בצק, דבש, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
קמח,פלפל שחור,חומץ בלסמי,גבינת גאודה
, חמאה, שמנת חמוצה, גבינה, חלב, פטריות שמפיניון, עגבניות, בצל, יין אדום, קמח תופח, שמן זית, ביצים, שומשום, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|