|
כיסוני החומוס המוכרים מהמטבח העיראקי
קמח,פלפל שחור,חמאה,-שמנת מתוקה,-פטריות,-אבקת מרק
, חומוס, בצל, שמן קנולה, סוכר לבן, קמח חיטה, שמרים, מחמאה, פפריקה חריפה, בהרט, כמון, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
בורקסי חצילים קטנים ונפלאים המתחסלים תוך שנייה אחת
קמח,פלפל שחור,חמאה,-שמנת מתוקה,-פטריות,-אבקת מרק
, בולגרית, גבינה, חלב, עגבניות, חצילים, בצל, קמח חיטה, מחמאה, ביצים, שומשום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קמח,פלפל שחור,חמאה,-שמנת מתוקה,-פטריות,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, גבינה לבנה, שמנת, גבינת פטה, זיתים שחורים, עגבניות שרי, בצל ירוק, בצל, ביצים, שמן, בצק, אורגנו, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
3 מנות • 20 דק’ • חיבור כובש בין קונספט הלביבה לשילוב הטעמים הבולגרי של כרישה, זיתים וגבינות. עשב התיבול המוביל כאן הוא עירית. אם יש זיתי קלמטה, השתמשו בהם, אך גם אם אין אל תוותרו על הכנת המתכון
קמח,פלפל שחור,חמאה,-שמנת מתוקה,-פטריות,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, זיתים, כרישה, בצל, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טיגון בצק הפסטה מקנה לו קריספיות, פריכות ומראה מגרה. השקיק טומן בחובו הפתעה (וכמובן שאפשר לגוון עם המלית).
קמח,פלפל שחור,חמאה,-שמנת מתוקה,-פטריות,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, גבינת אורדה, גבינת פרמזן, תרד, שמן זית, קמח לבן, ביצים, פסטה, בצק, אגוז מוסקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,פלפל שחור,חמאה,-שמנת מתוקה,-פטריות,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
קמח,פלפל שחור,חמאה,-שמנת מתוקה,-פטריות,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, גבינת פטה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, בצל, קמח תופח, ביצים, עירית, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
קמח,פלפל שחור,חמאה,-שמנת מתוקה,-פטריות,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חצילים, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, ביצים, שמן, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,פלפל שחור,חמאה,-שמנת מתוקה,-פטריות,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, גבינת ריקוטה, בצל, שמרים, ביצים, בצק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון קליל של מיקי שמו, שימלא את הבית בניחוחות אפייה משגעים (צילום: ענת לבל)
עלי מנגולד ישדרגו את המלית (צילום: ענת לבל) חשוב להדק היטב את השוליים (..
קמח,פלפל שחור,חמאה,-שמנת מתוקה,-פטריות,-אבקת מרק
, גבינה בולגרית, ביצים, שומשום, קצח, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא