מתכונים עם קמח, פלפל שחור, חמאה, גבינה בולגרית, ביצים, בזיליקום ללא בצק עלים, ללא אבקת מרק

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).

קמח,פלפל שחור,חמאה,גבינה בולגרית,ביצים,בזיליקום,-בצק עלים,-אבקת מרק , גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני גבינה, מתכוני זעתר

www.hashulchan.co.il

גלילות בטעם איטליה

כשמדברים על אוכל איטלקי מדברים על עגבניות, גבינת מוצרלה ועשבי תבלין. גלילות אלו שיוצרות ביחד עוגה/פשטידה נהדרת, עומדות בכל התנאים ומתאימות בדיוק לחג השבועות. הטעם מזכיר מאוד פיצה אבל לא ..

קמח,פלפל שחור,חמאה,גבינה בולגרית,ביצים,בזיליקום,-בצק עלים,-אבקת מרק , גבינת מוצרלה, בולגרית, חלב, זיתים ירוקים, עגבניות, בצל, אבקת אפיה, שמן זית, טפנד, רוזמרין, אורגנו, שום, מלח

ראו גם: מתכוני גלילות, מתכוני איטליה

www.foodsdictionary.co.il

מקלעת חצילים, פטה וטפנאד

רולדה ים תיכונית מרהיבה, ממולאת בכל מה שאנחנו אוהבים: קוביות חציל שחומות ומתקתקות, זיתים וגבינה מלוחה.

קמח,פלפל שחור,חמאה,גבינה בולגרית,ביצים,בזיליקום,-בצק עלים,-אבקת מרק , דג אנשובי, גבינת פטה, חלב, זיתים ירוקים, זיתים שחורים, חצילים, רוטב סויה, שמן זית, שמרים, חרדל, סוכר, בצק, לחם, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חצילים, מתכוני פטה

www.hashulchan.co.il

קוראסון עם גבינה מלוחה

קוראסון בצק שמרים עם גבינה מלוחה הוכן על ידי סבתא מקדונית החיה בקנדה

קמח,פלפל שחור,חמאה,גבינה בולגרית,ביצים,בזיליקום,-בצק עלים,-אבקת מרק , שמנת, קליפת לימון, קליפת תפוז, בצק, שמרים, סוכר, מחמאה, חלמון, מרגרינה, שמן זית, תמצית וניל, מלח, אורגנו, עירית, קצח

ראו גם: מתכוני קוראסון, מתכוני גבינה מלוחה, מתכוני גבינה

www.cookshare.co.il

טארט דלעת וגבינות ללא גלוטן

בלי בלאגן ואינספור מצרכים, פשוט קמח, חמאה, מלח ומים שיוצרים בצק נעים לעבודה וטעים במיוחד. לזה תוסיפו מילוי של קוביות דלעת, גבינה בולגרית ועשבי תיבול והרי לכם טארט מנצח בלי טיפה של גלוטן