|
קדרה צרפתית קלאסית
קמח,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,פטריות,יין אדום יבש,-גמבה,-בצק עלים
, שפונדרה בקר, בקר, כתף בקר, בייקון, חמאה, בצל, גזר, שום, עשבי תיבול, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
קמח,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,פטריות,יין אדום יבש,-גמבה,-בצק עלים
, ציר בקר, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, שומר, גזר, רום, לחם, ביצים, טימין, עירית, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
קמח,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,פטריות,יין אדום יבש,-גמבה,-בצק עלים
, ציר עוף, בייקון, עוף, חמאה, בצלי פנינה, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
קמח,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,פטריות,יין אדום יבש,-גמבה,-בצק עלים
, שקדי עגל, שמנת, חמאה, חלב, פטריות פורטובלו, בצל, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, טימין, מלח
www.mouse.co.il
|
קמח,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,פטריות,יין אדום יבש,-גמבה,-בצק עלים
, בשר בקר, שייטל, חזה אווז, בצלצלים, ברנדי, מיץ לימון, מרגרינה, שמן, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
קמח,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,פטריות,יין אדום יבש,-גמבה,-בצק עלים
, כתף בקר, ציר עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
קמח,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,פטריות,יין אדום יבש,-גמבה,-בצק עלים
, פילה בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל לבן, ראש שום, כרישה, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ניוקי, פלפל אנגלי, פלפל לבן, עלי דפנה, עירית, גזר, מלח
www.mouse.co.il
|
|
או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.
קמח,פלפל שחור,פטריות שמפיניון,פטריות,יין אדום יבש,-גמבה,-בצק עלים
, ציר בקר, בייקון, חמאה, בצל שאלוט, גזר, רום, לחם, ביצים, עירית, טימין, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קמח, פלפל שחור, פטריות שמפיניון, פטריות, יין אדום יבש ללא גמבה, ללא בצק עלים?
- הכל על מתכונים עם קמח, פלפל שחור, פטריות שמפיניון, פטריות, יין אדום יבש ללא גמבה, ללא בצק עלים
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
