|
אונטריב הוא נתח הבשר הטוב ביותר הידוע לאדם להכנת קציצות. אונטריב הוא בעצם חלקו התחתון של עורף הפרה, זה המתחבר לאנטריקוט. הוא שמן במידה וטעים כמו אנטריקוט רק שלקציצות - הוא אדיר. מצאתי נתח של..
קמח,פלפל שחור,פירורי לחם,בשר בקר,אגוז מוסקט
, בשר בקר טחון, אונטריב בקר, חלב, עגבניות מרוסקות משומרות, כוסברה, בצל, רום, קמח תירס, שמן זית, ביצים, חלה, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
קמח,פלפל שחור,פירורי לחם,בשר בקר,אגוז מוסקט
, בשר בקר טחון, ארטישוק, לימון, בצל, תפוחי אדמה, ביצים, סוכר, שמן, אגוזי מלך, שום, כורכום, מלח, פטרוזיליה, זנגביל, קינמון
www.foodis.co.il
|
|
מרק עשיר בטעמים של פעם, עשבי תיבול ובשר בקר שאחרי בישול יוצא עסיסי וטעים מאין כמותו
קמח,פלפל שחור,פירורי לחם,בשר בקר,אגוז מוסקט
, בשר בקר טחון, תותים, סלק, בצל, כוסברה, ביצים, צנוברים, שמן, מרק, שמן זית, רכז רימונים, סוכר, שום, מלח ים, בזיליקום, דפנה
www.mako.co.il
|
|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
קמח,פלפל שחור,פירורי לחם,בשר בקר,אגוז מוסקט
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, ארטישוק, מיץ לימון, קמח מצה, ביצים, שמן, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
