|
מנה טיפוסית לצפון עמק הפו. את המנה אוכלים כל השנה אבל היא פופולרית במיוחד בחורף, אז מגיעה לשוק הדלעת המוצקה והכבדה. באיטליה חותכים את הדלעת לקוביות, מושחים בשמן זית, צולים בתנור עד להתרככות ..
קמח,פלפל שחור,פירורי לחם,מרווה,דלעת,-בזיליקום
, גבינת פרמזן, חמאה, קמח לבן, ביצים, פסטה, אגוז מוסקט, מלח
www.mevashlim.com
|
