|
גלילות חזה עוף בעשבי תיבול-פירגה
גלילות חזה עוף ממולאים בעשבי תיבול ועוד הפתעות
עברתי על מתכונים באינטרנט וראיתי את של דורעם גונט-הארץ
כולי בהשראה הכנתי את המתכון הבא.
מצרכים:
2 שניצל עו..
קמח,פלפל שחור,פירורי לחם,פטרוזיליה,מיץ לימון,-חומץ בלסמי
, חזה עוף, שניצל, בצל ירוק, חומוס, בטטה, סלרי, רוטב צ'ילי מתוק, קמח מצות, צנוברים, סילאן תמרים, אגוזי קשיו, ביצים, שמן, עשבי תיבול, שומשום, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
את הרעיון למתכון קיבלתי ממיכל 63 . תודה למיכל .
פרחי הכרובית עטופים בבשר מבושלים ברוטב טעים וארומתי.
המצרכים לקציצות:
כרובית מפורקת לפרחים
1/2 קילו בשר טחון
ביצה
2 שיני שום קצוצות
חצי כוס ..
קמח,פלפל שחור,פירורי לחם,פטרוזיליה,מיץ לימון,-חומץ בלסמי
, בשר בקר, עוף, כרובית, בצל, רסק עגבניות, קמח מצות, קטשופ, סילאן תמרים, ביצים, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, כורכום, טימין, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות מירקות ברוטב זיתים-פירגה
קציצות מירקות ברוטב זיתים אדום קציצות מירקות ברוטב זיתים-פירגה
18 קציצות ע נ ק י ו ת אפויות
מצרכים לקציצות:
קילו כרובית
5 גזרים = 400 גרם
2 בצלים
כוס פירורי..
קמח,פלפל שחור,פירורי לחם,פטרוזיליה,מיץ לימון,-חומץ בלסמי
, עוף, זיתים ירוקים, פלפל חריף, עגבניות, כרובית, בצל, גרעין, ביצים, טחינה, סוכר, שמן, אבקת מרק, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
קמח,פלפל שחור,פירורי לחם,פטרוזיליה,מיץ לימון,-חומץ בלסמי
, בשר עוף טחון, תפוחי אדמה, בצל, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, מיונז, קלי, פלפל לבן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
סנדוויצ'ים כפי שלא הכרתם: שילובים טעימים בטוסט, בגט, בייגל, סביח ועוד
קמח,פלפל שחור,פירורי לחם,פטרוזיליה,מיץ לימון,-חומץ בלסמי
, חמאה, גבינת קממבר, פלפל ירוק, בצל ירוק, עגבניות, אבוקדו, זוקיני, בצל, נבטים, תפוחי עץ, שמן זית, ביצים, עשבי תיבול, פלפל לבן, אורגנו, עירית, טימין, שמיר, רוקט, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
נהוג לבשל את המאכל הזה בפסח, ואז משתמשים בקמח מצה במקום קמח רגיל ופירורי לחם.
המתכון הוא שילוב של מתכון של חמותי, רשל דיין זל, ושל גרסיה גרגו בספרה הבישול הלבנוני.
קמח,פלפל שחור,פירורי לחם,פטרוזיליה,מיץ לימון,-חומץ בלסמי
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, תפוחי אדמה, ארטישוק, קמח מצה, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, מלח
www.mevashlim.com
|
אפשר להגיש כמתאבן בפני עצמו: המלית העשירה עושה כבוד לחומרי הגלם הים תיכוניים ומשתלבת היטב עם המרקם הפריך של הדג.
קמח,פלפל שחור,פירורי לחם,פטרוזיליה,מיץ לימון,-חומץ בלסמי
, סרדינים, גבינת פרמזן, יוגורט, צימוקים, לימון, לוף, ברנדי, צנוברים, שמן זית, חלה, מרק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|