|
קמח,פלפל שחור,פלפל,עלי דפנה,יין אדום יבש,-פירורי לחם
, אוסובוקו, בצל, סלרי, רסק עגבניות, שמן זית, סילאן תמרים, גזר, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
קמח,פלפל שחור,פלפל,עלי דפנה,יין אדום יבש,-פירורי לחם
, עצם בקר, בשר, כתף בקר, שוק אווז, בצל, סלרי, שורש, דבש, חומץ בלסמי, שמן זית, טימין, גזר, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
תבשיל בקר צרפתי ביין אדום
קמח,פלפל שחור,פלפל,עלי דפנה,יין אדום יבש,-פירורי לחם
, כתף בקר, בשר, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, טימין, מרווה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
קמח,פלפל שחור,פלפל,עלי דפנה,יין אדום יבש,-פירורי לחם
, ציר בקר, בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שומר, גזר, רום, לחם, ביצים, טימין, עירית, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו.
הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי.
בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..
קמח,פלפל שחור,פלפל,עלי דפנה,יין אדום יבש,-פירורי לחם
, פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, ציר בקר, עגבניות, תפוחי אדמה, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, גזר, פלפל לבן, פפריקה, רוזמרין, קימל, שום, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,פלפל שחור,פלפל,עלי דפנה,יין אדום יבש,-פירורי לחם
, שווארמה, הודו, חזה הודו, ציר עוף, בצל, סלרי, שמן זית, שום, גזר, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
הכי חורף: נתחי אוסובוקו ושומר נימוחים בפה ברוטב יין עשיר וסמיך
קמח,פלפל שחור,פלפל,עלי דפנה,יין אדום יבש,-פירורי לחם
, אוסובוקו, בצל, שומר, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
קמח,פלפל שחור,פלפל,עלי דפנה,יין אדום יבש,-פירורי לחם
, ציר עוף, בייקון, עוף, חמאה, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
קדירת בשר בקר בניחוח כפרי הטעם ישאר הרבה זמן אחרי האכילה
מומלץ
קמח,פלפל שחור,פלפל,עלי דפנה,יין אדום יבש,-פירורי לחם
, חזה אווז, הודו, אונטריב בקר, בשר בקר, שייטל, צ'ך בקר, ציר בקר, גזר, בצל, כרישה, סלרי, שמן זית, רסק עגבניות, מלח, שום, עשבי תיבול, פטרוזיליה, קורנית, דפנה
www.cookshare.co.il
|
קמח,פלפל שחור,פלפל,עלי דפנה,יין אדום יבש,-פירורי לחם
, בקר, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, שריר בקר, סלרי, בצל, שמן, מרק, שמן זית, דבש תמרים, סילאן תמרים, רסק עגבניות, גזר, שום, מלח, טימין
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא