|
מנה כל כך מושחתת, שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתוחכמת בארוחת ערב חגיגית.
קמח,פלפל,טימין,חמאה,דפנה,-שום
, ציר בקר, בייקון, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, שומר, גזר, יין אדום יבש, רום, לחם, ביצים, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.
קמח,פלפל,טימין,חמאה,דפנה,-שום
, עוף, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, בצל, ענבים, סלק, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,פלפל,טימין,חמאה,דפנה,-שום
, בצל, גזר, עגבניות, יין לבן יבש, מרק ירקות, קימל, ציפורן, עלי דפנה, מלח
www.foodis.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
קמח,פלפל,טימין,חמאה,דפנה,-שום
, ציר עוף, בייקון, עוף, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש. מתכון של דליה רנו.
קמח,פלפל,טימין,חמאה,דפנה,-שום
, נקניקיה, בייקון, קבנוס, בשר, עדשים שחורות, סלרי, בצל, קוניאק, טופו, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
קמח,פלפל,טימין,חמאה,דפנה,-שום
, ציר בקר, בצל, יין לבן, שמן זית, טבסקו, מחמאה, סוכר, מרק, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק בצל נוסח קימל נחמד ועוקצני
קמח,פלפל,טימין,חמאה,דפנה,-שום
, ציר עוף, בקר, גבינת רוקפור, גבינה צפתית, גבינה צהובה, בצל, סלרי, יין אדום, דבש, קרוטונים, עלי דפנה, רוזמרין, מרווה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מרק בצל עשיר בטעמים בניחוח עלי טימין ויין לבן, מוגש עם קרוטונים וגבינת פרמזן מגורדת מעל
קמח,פלפל,טימין,חמאה,דפנה,-שום
, נקניק, בשר, גבינת פרמזן, עגבניות, שעועית, עדשים, אפונה, בצל, בטטה, כרוב, יין לבן, מרק ירקות, קרוטונים, סוכר חום, קמח לבן, קרם, קפה, פלפל אנגלי, מלח
food.nana10.co.il
|
|
נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש.
קמח,פלפל,טימין,חמאה,דפנה,-שום
, נקניקיה, בייקון, קבנוס, בשר, עדשים שחורות, סלרי, בצל, יין אדום, אלכוהול, קוניאק, טופו, לחם, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק בצל בגרסה הליונזית, מרק עשיר וחגיגי בזכות תועפות הגבינה וחיזוק הקוניאק
קמח,פלפל,טימין,חמאה,דפנה,-שום
, ציר עוף, בקר, גבינת גרוייר, גבינה, בצל לבן, יין פורט, קוניאק, ברנדי, לחם, חלמון, ביצים, טוסט, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא