|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
קמח,פלפל,כרישה,יין לבן יבש,גזר,-דבש
, בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, בצל, לוף, כוסברה, סלרי, מיץ לימון, צנוברים, ביצים, שמן זית, שמן קנולה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
|
נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז
קמח,פלפל,כרישה,יין לבן יבש,גזר,-דבש
, צוואר טלה, סלרי, בצל, שומר, שעועית לבנה, קליפת תפוז, שמן זית, פלפל שחור, מלח, טימין, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
קמח,פלפל,כרישה,יין לבן יבש,גזר,-דבש
, צוואר טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, עגבניות, לימון, עלי סלק, ראש שום, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, שמן זית, טימין, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
בנתחי האוסובוקו אין הרבה בשר, אבל יש המון טעם. אם רוצים אפשר להמיר חצי מהכמות בקוביות של צוואר או ירך של כבש ללא עצם
קמח,פלפל,כרישה,יין לבן יבש,גזר,-דבש
, אוסובוקו, חבושים, שורש, סלרי, בצל, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון מסובך ולא זול שדורש הרבה הכנות - אבל יכניס אתכם באופן מיידי למחלקת "עושי הרושם".
קמח,פלפל,כרישה,יין לבן יבש,גזר,-דבש
, דג לוקוס, חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בטטה, לימון, לוף, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מלח
www.ynet.co.il
|
קמח,פלפל,כרישה,יין לבן יבש,גזר,-דבש
, אוסובוקו, בשר, דג אנשובי, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, לימון, בצל, לוף, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, קלי, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
rest.co.il
|
|
מתכון מקורי של אוסובוקו אפוי בתנור
קמח,פלפל,כרישה,יין לבן יבש,גזר,-דבש
, אוסובוקו, בצל, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, קולורבי, לוף, סלרי, שורש פטרוזיליה, שמן, רוטב צ'ילי, שום, אורגנו, טימין, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
קמח,פלפל,כרישה,יין לבן יבש,גזר,-דבש
, חמאה, גבינת רוקפור, גבינת עיזים, גבינה צהובה, שמנת חמוצה, חלב, כרוב, פרסה, פטריות שמפיניון, בצל, שמן, קמח תופח, ביצים, אגוז מוסקט, מלח
www.cookshare.co.il
|
קמח,פלפל,כרישה,יין לבן יבש,גזר,-דבש
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת קשקבל, בצל, ראש סלרי, קמח לבן, ציר ירקות, קרוטונים, מלח, דפנה, טימין, פלפל שחור, פטרוזיליה, שום
www.bishulim.co.il
|
|
מנה שיכולה למלא כל תפקיד (חוץ מקינוח) - ראשונה או עיקרית או תוספת.
קמח,פלפל,כרישה,יין לבן יבש,גזר,-דבש
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, כתף בקר, סלרי עלים, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, בצל, לוף, גרעין, שמן זית, קמח מצה, ביצים, ניוקי, קלי, פטרוזיליה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא