|
המנה הזו מבוססת על מפטול. פעם נהגו להכין אותה בבית בעמל רב, מבורגול וקמח שחור, כלומר מלא. כיום ניתן לקנות אותה במכולות של ערבים, תחת השם קוסקוס בלדי.
קמח,פלפל,לוף,טלה,חמאה,חומוס,-תאנים,-כבד
, בשר, בצל, מרגרינה, שמן זית, קוסקוס, בורגול, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
