מתכונים עם קמח, פלפל, מנגולד ללא לבבות עוף

מוסקה – כמוסיקה עדינה, לה-לה-לה. ואין לה צורך בבשר, כלל וכלל.

הייתי בת 22 , ובבר אפלולי נ

קמח,פלפל,מנגולד,-לבבות עוף , בשר, גבינה, חמאה, חלב, פטריות פורטובלו, תפוחי אדמה, חצילים, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, בשמל, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, מרווה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מוסקה, מתכוני עדינה, מתכוני בשר

saloona.co.il

לזניה ירוקה עם פטה, מנגולד ושום צלוי

לזניה בירוק ולבן בלי רוטב עגבניות. את התיבול למנגולד מעניק השום הצלוי.

קמח,פלפל,מנגולד,-לבבות עוף , גבינת פרמזן, גבינת פטה, קשקבל, חמאה, חלב, שומר, לפת, יין, רוטב עגבניות, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוקט, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לזניה, מתכוני ירוקה, מתכוני פטה

www.hashulchan.co.il

פוקאצ’ה צבעונית עם ירקות השוק

מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..

קמח,פלפל,מנגולד,-לבבות עוף , פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, בטטה, חצילים, בצל, גזר, סלק, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, בצק, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פוקאצ’ה, מתכוני צבעונית, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

פריטטות ירוקות עם בולגרית ומנגולד

במקום במחבת גדולה אופים את הפריטטות בתבנית מאפינס ומקבלים מאפי בוקר שתפורים על יאכטה. נסו את השיטה גם עם מתכוני פריטטה אחרים שאתם אוהבים.

קמח,פלפל,מנגולד,-לבבות עוף , גבינה בולגרית, חמאה, בצל, קמח תופח, שמן זית, ביצים, חלה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ירוקות, מתכוני בולגרית, מתכוני מנגולד

www.hashulchan.co.il

פאי לחם עם מנגולד וגבינות

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמתכון פטנט! אם אין לכם כוח להכין בצק, השתמשו בכיכר לחם חצויה. מפתיע כמה קריספי זה יוצא מהתנור, ועד כמה השילוב בין לחם, מנגולד והמלית החמצמצה עו..

קמח,פלפל,מנגולד,-לבבות עוף , גבינת שמנת, גבינת ברי, גבינה, חלב, לימון, שומר, צנוברים, לחם לבן, שמן זית, לחם, ביצים, קלי, בצק, מצה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פאי, מתכוני לחם, מתכוני מנגולד וגבינות

www.hashulchan.co.il

אוזני המן מבצק שמן אבוקדו במילוי מנגולד

אני אוהב לשלב שמן אבוקדו בבצקים מלוחים (יותר מאשר ברטבים לסלט), כי הוא נותן למאפים ניחוח נחמד של ארטישוק. מנגולד עכשיו בעונה, אבל כמובן שאפשר להחליף אותו בתרד, תרד תורכי או עלי סלק אדום - כל..