שם הרוטב נגזר משם המחוז הפרואני לורטו, והוא מוגש בדרך כלל על נתחי דג צלויים בגריל או מטוגנים. המתכון האופייני נלקח ממסעדה מקומית ידועה ששמה "la maloca".
קמח,פלפל,מרק צח,דפנה
, ציר דגים, חמאה, חלב, פלפל אדום, בצל אדום, יין לבן יבש, גרעין, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל לבן, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
קמח,פלפל,מרק צח,דפנה
, חמאה, גרוייר, גבינת אמנטל, גבינה, בצל, פטריות פורצ'יני, יין לבן יבש, לחם, עלי דפנה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|