מתכונים עם קמח, פלפל, סוכר, חצילים, גבינת עיזים ללא רוטב צ'ילי, ללא פירורי לחם

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).

קמח,פלפל,סוכר,חצילים,גבינת עיזים,-רוטב צ'ילי,-פירורי לחם , גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני גבינה, מתכוני זעתר

www.hashulchan.co.il

לחם במילוי חצילים וגבינת עזים

קמח,פלפל,סוכר,חצילים,גבינת עיזים,-רוטב צ'ילי,-פירורי לחם , גבינה בולגרית, חלב עיזים, גבינת פטה, פלפל שאטה, תפוחי עץ, קמח לבן, קמח מלא, שמרים, לחם, פלפל שחור, שומשום, טימין, קצח, מלח

ראו גם: מתכוני לחם, מתכוני במילוי חצילים, מתכוני חצילים וגבינת

www.xnet.co.il

שקשוקת פלפלים ופטה לצד חצילים ממולאים

שתי מנות נהדרות המקושרות בעזרת פוקאצ'ת סרדינים טרייה. כל הנותר הוא לבחור מה לשים עליה

קמח,פלפל,סוכר,חצילים,גבינת עיזים,-רוטב צ'ילי,-פירורי לחם , סרדינים, גבינת פטה, יוגורט, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, פרסה, עגבניות, בצל סגול, זיתים שחורים, בצל ירוק, בצל, מלפפונים, לימון, ביצים, שמרים, שמן זית, בצק, צנוברים, רסק עגבניות, פטרוזיליה, מלח, נענע, שמיר

ראו גם: מתכוני שקשוקת, מתכוני פלפלים, מתכוני פטה

www.mako.co.il

קיש חצילים, עגבניות מיובשות וגבינות

מיקי שמו מגלה לנו את המתכון לאחד הקישים הנמכרים במאפיה שלו. קיש מבצק פריך המכיל שמן זית להעשרה וגם חמאה לטעם ולפריכות. במילוי חצילים, עגבניות מיובשות וגבינות עזים. לגיוון: מחליפים את העגבניו..

קמח,פלפל,סוכר,חצילים,גבינת עיזים,-רוטב צ'ילי,-פירורי לחם , שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, בצל סגול, גזר גמדי, עגבניות, תירס, שומר, בטטה, שמן זית, ביצים, חומץ, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני קיש חצילים, מתכוני עגבניות מיובשות, מתכוני גבינות

food.nana10.co.il

מרק חצילים קלויים בשמנת

קמח,פלפל,סוכר,חצילים,גבינת עיזים,-רוטב צ'ילי,-פירורי לחם , חמאה, חלב, שמנת מתוקה, בצל, שמן זית, מרק ירקות, שום, בזיליקום, פלפל שחור, מלח, זעפרן, טימין, רוזמרין

ראו גם: מתכוני מרק חצילים, מתכוני חצילים קלויים, מתכוני שמנת

www.bishulim.co.il

מרק קרם חצילים קלויים

קמח,פלפל,סוכר,חצילים,גבינת עיזים,-רוטב צ'ילי,-פירורי לחם , חמאה, חלב, שמנת מתוקה, בצל, שמן זית, מרק ירקות, שום, בזיליקום, פלפל שחור, מלח, זעפרן, טימין, רוזמרין

ראו גם: מתכוני מרק קרם חצילים, מתכוני חצילים קלויים, מתכוני קרם חצילים

www.bishulim.co.il

קיש חצילים, עגבניות מיובשות וגבינות

מיקי שמו מגלה לנו את המתכון לאחד הקישים הנמכרים במאפיה שלו. קיש מבצק פריך המכיל שמן זית להעשרה וגם חמאה לטעם ולפריכות. במילוי חצילים, עגבניות מיובשות וגבינות עזים. לגיוון: מחליפים את העגבניו..