מתכונים עם קמח, פלפל, סלק, חמאה ללא פירורי לחם

מרק בצל צרפתי עם פטנט

מי לא אוהב את מרק הדגל של המטבח הצרפתי, שנותן לפקעת החורפית את מרכז הבמה? במקור מסמיכים אותו עם קמח, אבל לא חייבים - אני מרסקת חלק מן המרק ומקבלת מרק סמיך וקרמי בלי גרם קמח.

קמח,פלפל,סלק,חמאה,-פירורי לחם , עוף, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינת גאודה, גבינה, בצל, ענבים, יין לבן חצי יבש, מיץ תפוחים, לחם, לחם קל, שמן, מרק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני מרק בצל צרפתי, מתכוני פטנט, מתכוני בצל צרפתי

www.hashulchan.co.il

גרטן ירקות שורש בשלושה צבעים

מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי

קמח,פלפל,סלק,חמאה,-פירורי לחם , שמנת, גבינת צ'דר, שורש, שומר, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני גרטן, מתכוני ירקות שורש, מתכוני בשלושה צבעים

www.chef-lavan.co.il

טרין ירקות שורש כפרי

מתכון מיוחד לפסח: קיש ירקות חלבי העשוי מצות, מלית צבעונית של ירקות שורש ותוספת נמסה של מוצרלה ופרמזן

קמח,פלפל,סלק,חמאה,-פירורי לחם , שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, בטטה, תפוחי אדמה, גזר, כרישה, שורש פטרוזיליה, סלרי, צנובר, בצק, מצה, קמח מצה, ביצים, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני טרין ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני כפרי

www.mako.co.il

טליאטלה בנדיירה

קמח,פלפל,סלק,חמאה,-פירורי לחם , טלה, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, אספרגוס, עלי תרד, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, ביצים, חלמון, פסטה, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני טליאטלה

food.walla.co.il

אוזן המן מלוחה במילוי סלק פטה ואגוזי לוז

אורי שפט, שף מאפיית לחמים

קמח,פלפל,סלק,חמאה,-פירורי לחם , גבינת פטה, סלק אדום, אגוזי לוז, שמן זית, סוכר, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני המן, מתכוני מלוחה, מתכוני מילוי

food.walla.co.il

קנלוני

קמח,פלפל,סלק,חמאה,-פירורי לחם , חלב, בצל, קורנפלור, ביצים, סוכר, אגוז מוסקט, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קנלוני

rest.co.il

קיש סלק וגבינת עיזים

עידן אדלר-רייס גדלה בבית שבו שני ההורים צמחוניים, מה שהפך את הקיש לכוכב של הארוחה, לצד סלט ירקות. והפעם: קלתית אפויה פוגשת סלקים מתקתקים, בצל מקורמל וגבינת עיזים שנמסה על הכל