|
המתכון המלא לקציצות עוף בכורכום ולימון של השף רפי כהן ממסעדת רפאל
קמח,פלפל,פירורי לחם,לימון,כורכום,-צלעות טלה
, בשר בקר, פרגיות, כרעיים, עוף, בצל, פלפל ירוק, שמן, ביצים, מרק עוף, סוכר, שמן תירס, שום, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.mako.co.il
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
קמח,פלפל,פירורי לחם,לימון,כורכום,-צלעות טלה
, בשר בקר, תפוחי אדמה, צנובר, בטטה, חומוס, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, שמן זית, קמח מצה, קטשופ, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, פפריקה, קינמון, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
את הרעיון למתכון קיבלתי ממיכל 63 . תודה למיכל .
פרחי הכרובית עטופים בבשר מבושלים ברוטב טעים וארומתי.
המצרכים לקציצות:
כרובית מפורקת לפרחים
1/2 קילו בשר טחון
ביצה
2 שיני שום קצוצות
חצי כוס ..
קמח,פלפל,פירורי לחם,לימון,כורכום,-צלעות טלה
, בשר בקר, עוף, כרובית, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, קמח מצות, קטשופ, סילאן תמרים, ביצים, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, אורגנו, טימין, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
החג הוא הזדמנות להתפנק על זעפרן, תבלין של אירועים מיוחדים. אם אין, אפשר להחליפו בכורכום.
קמח,פלפל,פירורי לחם,לימון,כורכום,-צלעות טלה
, דג בורי, קליפת לימון, עגבניות שרי, לימון כבוש, ארטישוק, כוסברה, יין לבן, קמח תפוחי אדמה, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פלפל שחור, פפריקה, זעפרן, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ארטישוק ממולא
בגיוון למשפחת הממולאים נוסף הארטישוק הנכסף.
סיר רחב
10 תחתיות ארטישוק (אפשר מוכנים ונקיים מקופסאות)
מלית:
300 גרם בשר טחון רצוי בקר
ביצה
בצל קטן קצוץ מטוגן
2 כפות פירורי לחם ..
קמח,פלפל,פירורי לחם,לימון,כורכום,-צלעות טלה
, בשר בקר, בקר, ארטישוק, קישואים, חומוס, בצל, גזר, מיץ לימון, רסק עגבניות, קמח מצות, קמח תופח, קמח מצה, אורז, ביצים, שמן, פלפל שחור, קינמון, דפנה, מלח
www.pirge.co.il
|
קמח,פלפל,פירורי לחם,לימון,כורכום,-צלעות טלה
, בשר בקר טחון, ארטישוק, בצל, תפוחי אדמה, ביצים, סוכר, שמן, אגוזי מלך, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, זנגביל, קינמון
www.foodis.co.il
|
קמח,פלפל,פירורי לחם,לימון,כורכום,-צלעות טלה
, כוסברה, רום, רוטב סויה, לחם, קמח מלא, צנוברים, אבקת אפיה, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, מנטה, זרעי כוסברה, כמון, מלח
www.munch.co.il
|
קמח,פלפל,פירורי לחם,לימון,כורכום,-צלעות טלה
, בשר בקר, פרגיות, כרעיים, עוף, בצל, פלפל ירוק, שמן, ביצים, מרק עוף, סוכר, שמן תירס, שום, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.2eat.co.il
|
|
רפי כהן, שף ובעלים של מסעדת "רפאל", רוקח תבשילים בטעם מדהים, מרקמים מצויינים, ונדיב ובעיקר מדוייק במתכוניו.
זה למה אני מעזה לפרסם מתכון שעוד לא נסיתי.
אני מבטיחה לנסות, ולצרף תמונה משלי
בנתי..
קמח,פלפל,פירורי לחם,לימון,כורכום,-צלעות טלה
, בשר בקר, פרגיות, כרעיים, עוף, בצל, פלפל ירוק, שמן, ביצים, מרק עוף, סוכר, שמן תירס, שום, פטרוזיליה, פלפל לבן, מלח
www.cookshare.co.il
|
קמח,פלפל,פירורי לחם,לימון,כורכום,-צלעות טלה
, סרדינים, כוסברה, צנובר, מיץ לימון, שמן זית, ביצים, שמן, פטרוזיליה, שום, פפריקה חריפה, כמון, מלח
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא