|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
קמח,פסטרמה,פטרוזיליה,כבד עוף,כבד,אווז
, ציר עוף, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם קמח, פסטרמה, פטרוזיליה, כבד עוף, כבד, אווז?
- הכל על מתכונים עם קמח, פסטרמה, פטרוזיליה, כבד עוף, כבד, אווז
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|