מתכונים עם קמח, פפריקה, עגבניות, מלח, בקר ללא יוגורט, ללא אבקת מרק

מומו - כיסנים נפאליים

מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.

קמח,פפריקה,עגבניות,מלח,בקר,-יוגורט,-אבקת מרק , בשר בקר, הודו, עוף, פלפל חריף, בצל, ליים, שמן צמחי, קארי, בצק, פפריקה חריפה, גאראם מסאלה, ג'ינג'ר, כורכום, שום

ראו גם: מתכוני מומו

www.hashulchan.co.il

קציצות גבינה ברוטב עגבניות

שני צמחוני: פעם בשבוע מוותרים על הבשר ואוכלים מצוין.4 מנות • 15 דק’ הכנה • מנה מהמטבח היווני, שאוכלים עם לחם או על קוסקוס.

קמח,פפריקה,עגבניות,מלח,בקר,-יוגורט,-אבקת מרק , בשר, גבינה לבנה, גבינה צפתית, גבינת פטה, תפוחי אדמה, שומר, בצל, יין, רוטב עגבניות, לחם, פירורי לחם, קוסקוס, ביצים, שמן, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל שחור, כמון, שום

ראו גם: מתכוני קציצות גבינה, מתכוני גבינה ברוטב, מתכוני רוטב עגבניות

www.hashulchan.co.il

הגולאש ההונגרי של אילנה לבנת

באופן מסורתי מגישים את הגולאש הזה עם בצקניות שנקראות נוקדלי וכוסית של שיכר פאלינקה, אבל גם בלי כל אלה יש כאן תבשיל נפלא. בהונגריה אפשר לקנות משחת גולאש להעשרת הטעם. אם אתם מכירים מישהו שנוסע..

קמח,פפריקה,עגבניות,מלח,בקר,-יוגורט,-אבקת מרק , שפונדרה בקר, בשר, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, קטשופ, סוכר, בצק, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני גולאש, מתכוני הונגרי

www.hashulchan.co.il

הגולאש של ג'יזלה שוורץ מהונגריה

קמח,פפריקה,עגבניות,מלח,בקר,-יוגורט,-אבקת מרק , בשר בקר, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, רסק עגבניות, שמן, פפריקה חריפה, פלפל שחור, גזר

ראו גם: מתכוני גולאש

www.xnet.co.il

מאפה פולנטה עם רוטב עגבניות ונקניקיות

מאפה חורפי מהיר ומענג, שיחמם וישביע כל בטן רעבה: שתי שכבות של פולנטה נימוחה, שביניהן רוטב עשיר של עגבניות ונקניקיות

קמח,פפריקה,עגבניות,מלח,בקר,-יוגורט,-אבקת מרק , נקניקיה, בצל, רסק עגבניות, קמח תירס, שמן זית, פולנטה, מחמאה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אורגנו, טימין, שום

ראו גם: מתכוני מאפה פולנטה, מתכוני רוטב עגבניות, מתכוני נקניקיות

www.xnet.co.il

כמו הרבה מאכלי עניים גם המפרום הוא דוגמה נהדרת לשלם הגדול מסכום חלקיו. כי מה יש לנו כאן בעצם? תפוחי אדמה, תערובת לקציצות וקצת רוטב. אבל אם תפקידו את המרכיבים האלו בידיה של בשלנית טריפוליטאית טובה, יתרחש קסם.