מתכונים עם קמח, ציפורן, חמאה, דבש ללא שמנת חמוצה, ללא יוגורט, ללא גבינה בולגרית

אוזני המן במילוי פרג קינמון ודבש

המתכון באדיבות השף-קונדיטור מרים הרשקו- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים מרשת מלונות דן צילום: טל אסרף

קמח,ציפורן,חמאה,דבש,-שמנת חמוצה,-יוגורט,-גבינה בולגרית , חלב, צימוקים, בצק, אבקת סוכר, סוכר, חלמון, אגוזים, מלח, תמצית וניל, פרג, קינמון

ראו גם: מתכוני אוזני המן במילוי, מתכוני המן במילוי פרג, מתכוני קינמון

www.2eat.co.il

אוסובוקו טלה

לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך

קמח,ציפורן,חמאה,דבש,-שמנת חמוצה,-יוגורט,-גבינה בולגרית , אוסובוקו, טלה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, גזר, שום, טימין, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו, מתכוני טלה

www.mako.co.il

אוסובוקו טלה

לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך

קמח,ציפורן,חמאה,דבש,-שמנת חמוצה,-יוגורט,-גבינה בולגרית , אוסובוקו, טלה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, גזר, שום, טימין, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו, מתכוני טלה

www.mako.co.il

בראוניס דבש אפויים בגביעי גלידה מצופים גנאש שוקולד

קמח,ציפורן,חמאה,דבש,-שמנת חמוצה,-יוגורט,-גבינה בולגרית , שמנת מתוקה, שוקולד מריר, אגוזי מלך, סוכר חום, קמח לבן, ביצים, אגוזי פקאן, קינמון, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני בראוניס, מתכוני דבש, מתכוני אפויים

www.chef-lavan.co.il

חביתיות ממולאות בפירות יבשים

קמח,ציפורן,חמאה,דבש,-שמנת חמוצה,-יוגורט,-גבינה בולגרית , חלב, תפוזים, תפוחי עץ, תאנים, דבלה, צימוקים, ליקרים, יין לבן, ביצים, סוכר, שמן, אגוזי מלך, מלח

ראו גם: מתכוני חביתיות, מתכוני ממולאות, מתכוני פירות יבשים

www.bishulim.co.il

טארטלטים של דלעת מקמח כוסמין

גרסה בריאה של הטארט האמריקאי, שנהוג להגיש בליל כל הקדושים. קמח הכוסמין המתקתק יוצר בצק פריך במיוחד, שהולך טוב עם מלית הדלעת המתוקה והארומטית.

קמח,ציפורן,חמאה,דבש,-שמנת חמוצה,-יוגורט,-גבינה בולגרית , שמנת מתוקה, דלעת, בצק פריך, סוכר חום, גרעין, קמח מלא, שקדים, ביצים, קלי, מרק, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני טארטלטים, מתכוני דלעת, מתכוני מקמח

www.hashulchan.co.il

לבקוכן- עוגיות גרמניות קלסיות

עוגייה גרמנית קלסית, עבה, רכה ולחה, עם דבש, תבלינים,ולעיתים קליפות הדרים מסוכרות ושקדים. נחשבת לאחד המקורות לעוגות הג'ינג'ר הארופאיות של חג המולד. הגרמנים אופים אותן במבחר צורות: ריבועים, ..