מתכונים עם קמח, צנוברים, זעתר ללא דג קרפיון

פיתה דרוזית על סאג' ממולא בזערת וגבינות

קמח,צנוברים,זעתר,-דג קרפיון , גבינה כחולה, גבינת פרמזן, גבינה, לבנה, עגבניות, שמן זית, בזיליקום, מלח

ראו גם: מתכוני פיתה דרוזית, מתכוני ממולא, מתכוני גבינות

www.chef-lavan.co.il

עיג’ה בשר

3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..

קמח,צנוברים,זעתר,-דג קרפיון , בשר בקר טחון, טלה, חלב, בצל אדום, כוסברה, לוף, פירורי לחם, שמן קנולה, שמן זית, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פילו, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, רוקט, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני עיג’ה, מתכוני בשר

www.hashulchan.co.il

סינייה עם טחינה ותחתית בורגול

מאפה בשר מתובל וטעים במיוחד מנפלאות המטבח הערבי

קמח,צנוברים,זעתר,-דג קרפיון , בשר, בשר בקר טחון, בצל, פלפל ירוק, מיץ לימון, בורגול, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, מלח, שום, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, קינמון

ראו גם: מתכוני סינייה, מתכוני טחינה, מתכוני תחתית

www.mako.co.il

מאפה תנובה 2003

מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד מאת : מנהל שף לבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:החומרים לבצק:&..

קמח,צנוברים,זעתר,-דג קרפיון , שמנת, חמאה, גבינת גאודה, גבינה, גבינה צהובה, ביצים, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה, מתכוני תנובה

www.chef-lavan.co.il

בצק לפיצה ופוקאצ'ה

מתכון דל שומן ומופחת פחמימות לבצק שעליו תבוא הפיצה

קמח,צנוברים,זעתר,-דג קרפיון , עגבניות, זיתים שחורים, בצק, שמרים, סוכר, קמח לבן, קמח חיטה מלאה, רוטב סויה, שמן זית, תרסיס שמן, פסטו, מלח, שומשום, אורגנו, שום, טימין, בזיליקום

ראו גם: מתכוני בצק לפיצה, מתכוני פוקאצ'ה, מתכוני פיצה

www.mako.co.il

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).