|
הכל התחיל כשטיילתי בשוק השבוע. מכל עבר שמעתי את הירקות
קמח,צנוברים,פלפל שחור,מלח,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, דג סלמון, חמאה, חלב, עגבניות שרי, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, אבוקדו, כוסברה, אננס, מיץ לימון, שמן קנולה, סוכר חום, קמח תופח, שמן זית, אורז, ביצים, רוטב סויה, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, שומשום
saloona.co.il
|
|
להכנת הבצק אני אוהבת להשתמש בקמח בלאדי. אפשר להמירו בקמח מלא מנופה או בתערובת של 2/3 קמח לבן ו-1/3 קמח מלא. מומלץ לכוון את התנור הביתי לחום הגבוה ביותר. כך יושג חום שמתקרב לזה של הטאבון שיש ..
קמח,צנוברים,פלפל שחור,מלח,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, גבינת מוצרלה, עגבניות, עלי תרד, רכז רימונים, שמן זית, קמח לבן, קמח מלא, שמרים, טחינה, בצק, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמתכון פטנט! אם אין לכם כוח להכין בצק, השתמשו בכיכר לחם חצויה. מפתיע כמה קריספי זה יוצא מהתנור, ועד כמה השילוב בין לחם, מנגולד והמלית החמצמצה עו..
קמח,צנוברים,פלפל שחור,מלח,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, גבינת שמנת, גבינת ברי, גבינה, חלב, מנגולד, לימון, שומר, לחם לבן, שמן זית, לחם, ביצים, קלי, בצק, מצה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פסטליקוס - כוסות קטנות של בצק, מלאות בבשר וחציל קלוי ומעוצבות לצורת כוכבים קטנים - היו ארוחת בוקר השבת הרשמית כאשר הגברים חזרו מבית הכנסת. יש רק דרך נכונה אחת לאכול אותם: חותכים אופקית, מניח..
קמח,צנוברים,פלפל שחור,מלח,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, בשר בקר, פלפל חריף, בצל, לימון, מרגרינה, ביצים, שמן, בצק, פלפל אנגלי, שומשום, קינמון, מלח גס, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,צנוברים,פלפל שחור,מלח,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,צנוברים,פלפל שחור,מלח,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, עלי תרד, בצל, לוף, שמן זית, מרק צח, שום
www.xnet.co.il
|
|
קמח,צנוברים,פלפל שחור,מלח,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, בשר בקר טחון, צימוקים, בצל, קמח מצה, ביצים, אורז, שמן, בצק
www.xnet.co.il
|
|
קמח,צנוברים,פלפל שחור,מלח,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, צימוקים, בצל, קמח מצה, ביצים, שמן, בצק
www.xnet.co.il
|
|
קמח,צנוברים,פלפל שחור,מלח,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, גבינת קשקבל, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינת פטה, גבינת גאודה, חמאה, חלב, עלי תרד, ביצים, פילו, אגוז מוסקט, שום
www.xnet.co.il
|
|
קמח,צנוברים,פלפל שחור,מלח,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, בשר בקר טחון, בצל, חומוס, שמרים, ביצים, חומץ, סוכר, שמן, בצק, פטרוזיליה, כמון
www.xnet.co.il
|
|
|