|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,צנוברים,פלפל שחור,סומאק,-דג קרפיון
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
קמח,צנוברים,פלפל שחור,סומאק,-דג קרפיון
, עוף, בצל, פלפל אדום, לחם, קמח מלא, שמרים, שמן זית, מלח, פלפל אנגלי, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
קמח,צנוברים,פלפל שחור,סומאק,-דג קרפיון
, עוף, פלפל אדום, בצל, שמן זית, קמח מלא, שמרים, לחם, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח
rest.co.il
|
קמח,צנוברים,פלפל שחור,סומאק,-דג קרפיון
, בשר בקר, בצל, שמן תירס, שמרים, טחינה, חומץ, בצק, פטרוזיליה, בהרט, שום, מלח
rest.co.il
|
|
אהרוני בתכנית המוקדת למטבח הערבי מכין מאפה פילו, המכונה פטייר במילוי של תרד ובצל, ולצידו מכין כתוספת גרגירי חומוס בטחינה
קמח,צנוברים,פלפל שחור,סומאק,-דג קרפיון
, יוגורט, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, עלי תרד, כוסברה, חומוס, מיץ לימון, שמן זית, שמרים, טחינה, ביצים, סוכר, בצק, פטרוזיליה, מלח גס, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
