|
מוסקה חצילים ובשר - אפוי
העבודה משתלמת והמחמאות לא יתמהמהו. מומלץ בחום.
אפשר להכין בסיר רחב ושטוח על הגז או לאפות בתנור.
מצרכים:
2 חצילים מקולפים לסירוגין (משאירים קצת קליפה) חתוכים לפרוסות ..
קמח,צנוברים,פפריקה מתוקה,פלפל שחור,פירורי לחם,ביצים,-דג קרפיון
, בשר בקר, עוף, חצילים, בצל, חומוס, רסק עגבניות, קמח מצות, סוכר, שמן, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, קינמון, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|