|
המתכון באדיבות השף-קונדיטור מרים הרשקו-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים מרשת מלונות דן
צילום: טל אסרף
קמח,קינמון,מלח,חלב,-גבינת עיזים,-אבקת אפיה
, חמאה, צימוקים, בצק, אבקת סוכר, סוכר, חלמון, דבש, אגוזים, תמצית וניל, פרג, ציפורן
www.2eat.co.il
|
|
מתכון לאוזני המן נטולות גלוטן, עם מלית פקאנים מסוכרים ונוטלה
קמח,קינמון,מלח,חלב,-גבינת עיזים,-אבקת אפיה
, גבינה לבנה, גבינת שמנת, קינואה, לימון, משמשים, קמח תפוחי אדמה, טפיוקה, שמרים, שמן סויה, ביצים, אגוזי פקאן, שוקולד נוטלה, סוכר, סוכר חום, קלי, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאוזני המן נטולות גלוטן, עם מלית פקאנים מסוכרים ונוטלה
קמח,קינמון,מלח,חלב,-גבינת עיזים,-אבקת אפיה
, גבינה לבנה, גבינת שמנת, קינואה, לימון, משמשים, קמח תפוחי אדמה, טפיוקה, שמרים, שמן סויה, ביצים, אגוזי פקאן, שוקולד נוטלה, סוכר, סוכר חום, קלי, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאוזני המן נטולות גלוטן, עם מלית פקאנים מסוכרים ונוטלה
קמח,קינמון,מלח,חלב,-גבינת עיזים,-אבקת אפיה
, גבינה לבנה, גבינת שמנת, קינואה, לימון, משמשים, קמח תפוחי אדמה, טפיוקה, שמרים, שמן סויה, ביצים, אגוזי פקאן, שוקולד נוטלה, סוכר, סוכר חום, קלי, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
אוזני המן מבצק מיוחד- פרסבורגר במלית אגוזים
מתכון אוזני המן מבצק מיוחד של השף-קונדיטור הנס ברטלה.
בנוסף למתכון הרגיל מובאת גם גם גרסה ללא סוכר לבצק ולמילוי האגוזים
*** טיפ "שמרית"
אפשר להפו..
קמח,קינמון,מלח,חלב,-גבינת עיזים,-אבקת אפיה
, חמאה, משמשים, לימון, תפוזים, ברנדי, רום, סוכר, ללא סוכר, בצק, חלמון, ביצים, אגוזי מלך, אגוזים, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
יש הרבה בבקות, אולם זו היחידה המשתמשת בשיטת החתיכות: במקום לרדד את הבצק ולמלא אותו, כאן טובלים פיסות בצק קטנטנות בסוכר וקינמון ודוחסים אותן זו על זו בתבנית. התוצאה היא מלית מרהיבה דמוית פסיפס, השזורה בתוך הבצק.
קמח,קינמון,מלח,חלב,-גבינת עיזים,-אבקת אפיה
, חמאה, קליפת לימון, תפוחי עץ, תפוזים, שוקולד, שמרים, ביצים, קקאו, סוכר, בצק, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת השמרים הזו כבר מזמן הפכה למיתוס בכל בית יהודי אמריקאי, ואפילו קיבלה פרק בסיינפלד (ובצדק). מתקבלת כאן עוגה רכה ונימוחה במיוחד, בזכות הבצק העשיר בנוזלים (מזכיר במרקמו עוגה בחושה, אבל אל ח..
קמח,קינמון,מלח,חלב,-גבינת עיזים,-אבקת אפיה
, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, אבקת סוכר, שמרים, חלמון, ביצים, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מנצח לשבועות: הבלינצ'ס הקלאסי, שגונב את ההצגה בכל שולחן
קמח,קינמון,מלח,חלב,-גבינת עיזים,-אבקת אפיה
, חמאה, גבינה לבנה, צימוקים, ביצים, סוכר, שמן, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון מנצח לשבועות: הבלינצ'ס הקלאסי, שגונב את ההצגה בכל שולחן
קמח,קינמון,מלח,חלב,-גבינת עיזים,-אבקת אפיה
, חמאה, גבינה לבנה, צימוקים, ביצים, סוכר, שמן, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
מתכון מנצח לשבועות: הבלינצ'ס הקלאסי, שגונב את ההצגה בכל שולחן
קמח,קינמון,מלח,חלב,-גבינת עיזים,-אבקת אפיה
, חמאה, גבינה לבנה, צימוקים, ביצים, סוכר, שמן, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא