38 מתכונים עם קמח, קינמון, פסטה ללא יוגורט

עםקמח

עםקינמון

עםפסטה

ללאיוגורט

כנפי עוף בצקניות ופסטה-פירגה כנפי עוף עם בצקניות ופסטה ענקית מאכל חורפי חם וטעים. מי שלא אוהב כנפיים,שיכין עם חלקי עוף. רוטב בסיר: לטגן בצל קצוץ ב-4 כפות שמן ולהזהיב .להוסיף: 2 כפות סילאן , ..

כופתאות גבינה ממש קרוב קרוב לחג החנוכה ומתאים גם לכל השנה. תודה לרבקה פרידמן סבתל'ה מקסימה בת 92 המתגוררת היום בבית בתה וחתנה בני המושבה ראש-פנה המתכון הוא מתכון מ ק ו ר י ה ו נ ג ר י שלה. כ..

כדורי גבינה וסולת בציפוי פריך, אותם מגישים עם ריבה ושמנת חמוצה. גלית אחותי מפליאה להכין אותם, ואפילו המציאה שכלול מהפכני, המופיע בסוף המתכון.

בקוגל הזה הדלעת מתבשמת מהקינמון והאניס ואז נמסה לתוך האטריות. כשקונים שמאלץ (שומן אווז), חשוב לקנות שומן מותך (שעבר המסה וסינון) ולא שומן גולמי. מוצאים אותו במקפיא באטליז או בסופרמרקט טוב. ל..

קוגל טחינה וסילאן-פירגה אני אוהבת כל כך להמציא מטעמים שאף אחד עוד לא חשב עליהם. הנה עוד אחד….מיוחד…בבלעדיות שלי. קוגל טחינה וסילאן-פירגה   קוגל טחינה וסילאן-פירגה   קוגל ..

    שטרודל תפוחים נוסטלגי-פירגה שטרודל תפוחים בבצק נוסטלגי-פירגה    שטרודל תפוחים של פעם בבצק דקיק במיוחד (הרידוד הדק זה סוד ההצלחה)   שטרודל תפוחים מיוחד ומקור מיוחס לפרידה שטיינר חברה של א..

את הבצק הזה קיבלתי מהגננת שלי זו הזדמנות נהדרת להגיד לדבורה קוזווינר מראש-פנה תודה . אשה מיוחדת ומקסימה שהשאירה חותמה על פני דורות רבים במושבה. המצרכים לבצק להכנה במעבד מזון: 5 כוסות קמח רגי..

  עוגיות שומשום גם את העוגיות האלה הבאתי מרבקה לוי חברה של אמא מראש-פנה עוגיות שומשום שנקראות בישבישתי תבנית בגודל 27X33 משומנת שמים בקערה: 4 כוסות קמח 1 שקית אבקת אפיה 1/4 1 כוסות סוכר 3/4 ..

כדורי בשר ברוטב בצל-פירגה   כדורי בשר ברוטב בצל לא להיבהל מכמות הבצל . זה בדיוק מה שצריך בשביל לקבל ארומה נהדרת וטעם של עוד. המתכון זכור לי מימי סבותי .נוסטלגי בן עשרות  שנים…&..

הפעם הכנתי מגוון עוגיות מבצק המעמול הנפלא והעדין,הנמס בפה והכל כך טעים. עוגיות בוהן (רייבה) ,עוגיות בעבע במלית תמרים. מתכון שהבאתי מרבקה לוי מותיקות המושבה ראש-פנה. המתכון נמסר להכנת מעמול ו..