|
העוגה המושלמת לצד הקפה בחג השבועות, בשילוב טעמים מנצח.
קפה,קלי,-שוק טלה,-פיסטוקים
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, קוקוס, לימון, יין, שוקולד מריר, ביצים, סוכר, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העוגיות השקדיות הללו נפלאות ליד הקפה של אחר הצהריים. חשוב להצטייד בתבנית סיליקון לפיננסייר עם שקעים קטנים בצורת כיפה ובשקית זילוף. אם רוצים, אפשר להכין קוביות תפוז מסוכר (ראו הוראות הכנה בהמ..
קפה,קלי,-שוק טלה,-פיסטוקים
, חמאה, קליפת תפוז, אוכמניות, תפוזים, שומר, פטל, לוף, אבקת אפיה, סירופ תירס, אבקת סוכר, גלוקוזה, חלבון, שוקולד, שקדים, שמרים, אגוזים, קמח, מרק, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יותר עוגה מאשר חלה: רכה, מתוקה ושופעת צימוקים. כוס קפה, קצת ריבה וחמאה ליד - עונג שבת. בחרתי לעצב את החלה הזו בצורת בורג, אבל גם צורת קליעה אחרת (צמות, שבלול) תתאים. מתוך הספר שבתות וחגים עם..
קפה,קלי,-שוק טלה,-פיסטוקים
, חמאה, חלב, צימוקים, פפאיה, דבלה, אננס, תותים, מאש, אגוזי מלך, שמרים, ביצים, ריבה, סוכר, קמח, בצק, חלה, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקו-תפוז הוא כמו שוקו-מנתה: או שמשתגעים על זה או שלא מבינים למה סתם להרוס שוקולד. עבור מי שאוהב את השילוב רקחו ב”מרגוזה” עוגה ללא פשרות, שמכילה קליפה מגוררת מ-7 תפוזים ומדיפה בושם עד הקומה ..
קפה,קלי,-שוק טלה,-פיסטוקים
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, קליפת תפוז, תפוזים, שוקולד מריר, אבקת אפיה, קפה נמס, ביצים, קקאו, סוכר, קמח, בצק, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה ראשונה סופר פשוטה, אך אחרת, טעימה ומרשימה. למעשה מדובר במנה איטלקית קלאסית ומסורתית, שפחות הצליחה להתבלט בקרב הברוסקטות עמוסות העגבניות.
קפה,קלי,-שוק טלה,-פיסטוקים
, פרושוטו, בייקון, אווז, בקר, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת ריקוטה, חלב, קליפת לימון, עגבניות, לחם, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
טעמן החמצמץ של העגבניות משתדך היטב עם טעמו של הקלמארי. אפשר להחליף את ראשי הקלמארי בטבעות.
קפה,קלי,-שוק טלה,-פיסטוקים
, קלמארי, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, גרעין, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הפסיפלורה וקליפת התפוז מדגישות את הטעמים של השוקולד הלבן. כדי לשמור על מרקם מושלם, מומלץ להקפיא את הטירמיסו בקופסה סגורה ולהוציא 10 דקות לפני ההגשה.
קפה,קלי,-שוק טלה,-פיסטוקים
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, חלב, קליפת תפוז, פסיפלורה, תפוזים, קוואנטרו, אספרסו, ליקרים, שוקולד לבן, ביסקוטי, חלמון, קפה נמס, קקאו, סוכר, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
כל מי שביקר באיטליה מכיר את ה”לחם החזק” (Panforte) - כיכר של עוגת-ממתק דחוסה וכבדה, עמוסה בתבלינים, אגוזים ופירות מיובשים. הנה הגרסה שאני אוהבת, בלי שוקולד ושדרוגים.
קפה,קלי,-שוק טלה,-פיסטוקים
, כבד, כוסברה, יין, אבקת סוכר, שוקולד, אגוזים, שקדים, סילאן תמרים, סירופ, אגוזי פקאן, אורז, קמח, דבש, לחם, מרק, אגוז מוסקט, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
קפה,קלי,-שוק טלה,-פיסטוקים
, חמאה, אספרסו, ליקרים, אבקת אפיה, סוכר חום, שוקולד, שקדים, ביצים, קמח, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קפה,קלי,-שוק טלה,-פיסטוקים
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, תפוזים, אספרסו, ליקרים, שוקולד מריר, אגוזי לוז, סוכר חום, שקדים, קקאו, קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
|