|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קצח,קימל
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
גוזגיז'דה בוכרית
לחמניה בוכרית ממולאת בשר כבש ובצל מטוגן
טט עע יי םם
קצח,קימל
, שומן כבש, בשר בקר, בשר כבש, בצל, בצק, קמח, שמרים, סוכר, שמן, ביצים, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
חומרים ל-50-60 מקלונים:
קצח,קימל
, יוגורט, אשל, מרגרינה, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קצח,קימל
, בשר, ציר עוף, אפונה יבשה, בצל, סלרי, מיץ לימון, שמן זית, רוקט, כמון, מלח, פלפל לבן
www.foodis.co.il
|
|
דאגו שיהיה לכם תמיד בצק עלים בפריזר, מלאו בבשר או ירקות, הכניסו לתנור והתמוגגו על הטעם. מאפה בצק עלים במילוי רצועות כרוב מטוגנות, גבינת פטה וצנוברים. 5 דקות וזה שלכם
קצח,קימל
, גבינת פטה, גבינה, כרוב, בצל, בצק עלים, צנוברים, ביצים, שמן, שומשום, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
קצח,קימל
, בשר כבש, בצל, בצק, קמח, שמרים, סוכר, שמן קנולה, שמן, ביצים, מלח, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
|
|