כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. אנחנו אימצנו שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. אנחנו משתמשים לחליטת העלים במים עם מיץ לימון ומלח ..
קרח,פירורי לחם,מיץ לימון,כתף חזיר,-שמן קנולה
, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, כתף בקר, בייקון, שמנת חמוצה, עגבניות, לימון, כרוב, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, ביצים, אורז, מלח גס, פלפל, שמיר
www.mevashlim.com
|