|
מתכון מהחוף הפסיפי הצפוני של מקסיקו, איזור שבו הדגים מהווים חלק חשוב במטבח, וחלק משמעותי מהמנות לא פגשו בחום, בשום שלב. תהליך ההמלחה מעט ארוך ומורכב וכדאי לבצע אותו כהלכה.
קרח,פלפל שחור,עגבניות,מלח,לימון,בצל אדום,-עדשים חומות
, גבינה, בצל סגול, פלפלים, שומר, מיץ ליים, רוטב צ'ילי, סוכר, זרעי כמון, אורגנו, ג'ינג'ר, שום
www.hashulchan.co.il
|
