|
כמו את ההמנון הלאומי שלנו, גם את המאפה המסורתי של חנוכה גנבנו מהגויים. במקור (הגרמני) קוראים לסופגניות ברלינרס או ביסמארקן, וההשראה לצורתן היא כדור של תותח. בגרמניה, ממש כמו אצלנו, אוהבים לא..
קרם פטיסייר,לחם,בצק,ביצים
, חמאה, לימון, תפוחי עץ, תותים, ברנדי, רום, ריבת חלב, שוקולד נוטלה, חלבה, סוכר, שמן, קמח, קלי, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב חמצמץ ונהדר בין פטל ללימון. הבצק קצת מזכיר בצק של בריוש ומכינים אותו יום קודם. קרם הפטיסייר הוא מן הקלים: מבשלים את כל החומרים יחד, ואין צורך בהשוואת טמפרטורות. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן.
קרם פטיסייר,לחם,בצק,ביצים
, חמאה, חלב, לימון, פטל, מיץ לימון, קורנפלור, חלמון, שמרים, סירופ, סוכר, קמח, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד הלהיטים המתוקים של בר לחם. ענת מאירי מגלה לנו שסוד הטעם נמצא בשוקולד הלבן
קרם פטיסייר,לחם,בצק,ביצים
, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, חלב, קליפת לימון, לוף, פתיתי שוקולד, בצק שמרים, קורנפלור, חלמון, שקדים, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אחד הלהיטים המתוקים של בר לחם. ענת מאירי מגלה לנו שסוד הטעם נמצא בשוקולד הלבן
קרם פטיסייר,לחם,בצק,ביצים
, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, חלב, קליפת לימון, פתיתי שוקולד, שוקולד לבן, בצק שמרים, קורנפלור, חלמון, שקדים, סוכר, קמח, מלח
food.walla.co.il
|
|
שילוב חמצמץ ונהדר בין פטל ללימון. הבצק קצת מזכיר בצק של בריוש ומכינים אותו יום קודם. קרם הפטיסייר הוא מן הקלים: מבשלים את כל החומרים יחד, ואין צורך בהשוואת טמפרטורות. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן.
קרם פטיסייר,לחם,בצק,ביצים
, חמאה, חלב, לימון, פטל, מיץ לימון, קורנפלור, חלמון, שמרים, סירופ, סוכר, קמח, קלי, מלח
food.walla.co.il
|
קרם פטיסייר,לחם,בצק,ביצים
, חלב, חמאה, לימון, פטל, מיץ לימון, שמרים, קמח, סוכר, חלמון, קורנפלור, קלי, סירופ, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מאפה צרפתי עשיר שתכולת הביצים והחמאה הגבוהה שבו מעניקה לו פנים רך ואוורירי. ניתן להכין במילוי שוקולד או קרם אגוזים
קרם פטיסייר,לחם,בצק,ביצים
, חמאה, חלב, קליפת לימון, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, קרם שקדים, קורנפלור, חלמון, לחמניה, שמרים, קמח, מקל וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
זה מתכון הרבה יותר צרפתי ועדין, אבל הוא קל להכנה ומענג. מצוין לאירוח אלגנטי - ממלאים את הטרטלטים בקרם לימון ומקשטים בפירות יער.
קרם פטיסייר,לחם,בצק,ביצים
, בקר, כבד, פירות יער, אוכמניות, לימון, אבקת סוכר, חלמון, שקדים, קלי, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
|
