לעוגת תפוחי עץ יש גרסה בכל מקום ובכל תרבות קולינרית. הנה הגרסה האמריקאית: פאי תפוחים, הפאי המזוהה ביותר עם אמריקה. לתוספת עניין, נגיש אותו עם רוטב למון-גראס על בסיס קרם אנגלז.
קרם,עשב לימון,סוכר,אגוז מוסקט,-גבינה
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ לימון, יין, קורנפלור, חלמון, קמח, בצק, למון גראס, מקל וניל, קינמון, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|