קינוח קיצי ואקזוטי, המשלב בין טעמם החמצמץ של התפוחים ועלי הקפיר ליים, שמחמיאים לטעמו של האננס. הכל עטוף בקרם שוקולד לבן מעודן, שמבליט את הטעמים האקזוטיים. קאוואי פירושו יפה או נחמד ביפנית.
קרם,קמח לבן,קמח,משמשים,מרק,-אבקת מרק
, שמנת מתוקה, יוגורט, פפאיה מיובשת, תפוחים, אננס, שוקולד לבן, אבקת סוכר, חלבון, חלמון, שקדים, סירופ, קפיר ליים, שומשום
www.hashulchan.co.il
|
המנה מציעה ניגוד טעמים ומרקמים בין קרם אגוזי עשיר, קלתית אפויה ותפוח גראני סמית ירוק וחמצמץ. השם מתייחס לשילוב בין המילים “פום” (תפוח בצרפתית) ו”טארטלט”.
קרם,קמח לבן,קמח,משמשים,מרק,-אבקת מרק
, חמאה, חלב, שעועית יבשה, תפוחי עץ, תפוחים, שומר, מיץ לימון, אבקת סוכר, אגוזי מלך, בצק פריך, אגוזים, שקדים, ריבה, ביצים, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|